老年人早餐有“4不吃”，减轻人体代谢负担，补充营养，更健康( 二 ) 一日之计在于晨

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2、不吃“方便”食品
比如泡面、火腿肠、罐头、干脆面、雪饼、压缩饼干等等。
这些是很多都是油炸食品，而且含有很高的盐分，或添加糖，一来是不容易消化吸收，不能更好地补充能量，而且有些物质还会加重人体代谢负担，所以早餐最好不要吃，平时也要尽量少吃。

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3、不吃辛辣刺激的食物
尤其是辣条、麻辣鱼，包括酸辣粉、螺蛳粉等等。
对于喜欢吃辣味的人来说，辣味固然能够更好刺激我们的食欲。但是因为吃的流质食物比较多，如果汤汁比较辣也会对胃部造成较大刺激，嘴上舒服，胃部却很不舒服，因此要尽量避免。
4、少吃油腻的食物
比如红烧肉、猪蹄、烤鸭、高汤等等。
油腻的食物一方面是因为含有较高的脂肪，不容易消化吸收，吃多了容易导致腹泻。再者，这些食物还含有较高的胆固醇，即使是在平常时候，也是要少吃的。
当然，如果食欲不佳，可以适当吃些酸菜，比如用于“送粥” ，或者是白馒头之类。但是由于含有较高的盐分，所以也是不宜多吃的。

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总而言之，老年人的早餐首先应是要保证营养的均衡，不挑食与偏食以及暴饮暴食。其次是要考虑到人体的消化吸收能力。少吃重口味，难以消化的食物，再者就是要注意食欲，要吃得开心，才更健康。