这是我家的晚餐|一家三口的晚餐，简单的3菜1汤，女儿说妈妈做的家常菜吃着很幸福这是我家的晚餐

这是我家的晚餐，我做好拍照时就感觉有点不对，我家习惯了每顿饭都要有炒青菜的，这个晚餐只有苋菜汤，少了炒青菜，我自言自语道：“真的忙起来记性差了，晚餐做得不够好呢！”我女儿听见了，过来看了看说：”妈妈怎么不好呢？三个人你做了三菜一汤，有荤有素，搭配得很好呀，尤其有一个菜很好看，是炒杏鲍菇吗？“我说：”我忘了炒青菜，那个不是杏鲍菇，是茭白切了丝，用来青辣椒和红辣椒一起炒的。 “我女儿说：”你觉得炒青菜目的是什么？补充维生素吗？那苋菜和茭白都是蔬菜类的，已经补充维生素了，妈妈，你做得很好了。在家一起吃饭很幸福。 “我女儿总是那么懂事，每次都说得我很想天天给她做饭。

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这是芋头蒸排骨，排骨分量不多，只用了200克左右，排骨斩小段，用盐、料酒和生抽以及淀粉腌制片刻，芋头削皮切小块，芋头块放在盘子上面，再放入腌制过的芋头，把蒜剁成蒜蓉，蒜蓉剁椒都放在排骨上面，烧开水后，把芋头和排骨放在蒸锅上，用大火蒸10分钟，蒸熟后过5分钟再打开盖子，撒上葱粒就可以了。

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这是香煎白仓鱼，我把白仓鱼洗净，用盐抹一下鱼的表面，用平底锅把白仓鱼煎熟，用平底锅可以少放点油，我习惯了用小火煎鱼，中小火可以比较容易控制煎鱼的状态，大火容易煎糊。

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这是炒茭白丝，我之前做过几次茭白，茭白都是切块用酱油焖烧的，这次的晚餐想着快点做好，我把茭白切丝，切丝炒几下，再放青红辣椒丝，翻炒几下，放少许水，把茭白丝焖熟。茭白很清甜很好吃的，用了青红辣椒丝一起炒焖，女儿很喜欢这个搭配，又爽口又清甜，很好吃。

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这是苋菜皮蛋汤，苋菜是夏季的蔬菜，菜市场里苋菜少了很多，紧抓着夏天的尾巴，多吃几次苋菜。苋菜要多洗几次，把苋菜洗净，炒锅烧热油爆香蒜，把苋菜炒几下，放1碗水，烧开后放皮蛋块，盖上盖子煮15分钟，放盐后关火。

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这是我家简简单单的晚餐，都是很容易做的，记录一下晚餐，把平凡的每一天过得有滋有味
【这是我家的晚餐|一家三口的晚餐，简单的3菜1汤，女儿说妈妈做的家常菜吃着很幸福】来源：麻辣诱惑小厨房