立春之后，孩子吃的“爽口菜”，好吃不贵营养高，补钙补脑促发育现在正是一年中最热的季节

【立春之后，孩子吃的“爽口菜”，好吃不贵营养高，补钙补脑促发育】现在正是一年中最热的季节，很多人一不注意就可能会出现中暑的可能性。大家在去暑的同时，也是要注意自己的健康问题的，不然很可能会造成身体出现很多状况，这样也是与养生背道而驰的。在这里，陈医生要劝诫大家，一定要把养生提到行程上，这样对身体健康才会更加有帮助。废话不多说了，一起看看今天的咨询吧！
平时生活中一定要注重孩子的营养供给问题，孩子正处于生长发育的重要阶段，如果生长过程中得不到充足的营养供给，那么就会直接影响到他们的身体发育。不仅个子没有同龄人高，而且大脑发育也更加迟缓，学习更吃力。今天介绍的这道“爽口菜”就是红烧茄子，不仅营养美味而且价格便宜，孩子常吃有助于补钙补脑促进身体发育，对健康是非常有好处的，一起来了解一下吧!

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茄子是生活中经常吃的一种蔬菜，它含有丰富的营养物质，其中包含了蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素以及钙元素，磷元素，铁元素等等。经常吃茄子可以补充人体所需要的各种营养物质，让孩子更好的生长发育，其中含有的钙元素可以促进孩子的骨骼，牙齿以及毛发的生长，让孩子个子长得更高，变得更加壮实。

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茄子中含有多种微量元素，可以促进孩子的大脑发育，增长智力，提高记忆力。而且经常吃茄子还有非常好的清热解毒的作用，对于爱长痱子的孩子来说是非常友好的，常吃茄子有助于消除痱子，让皮肤变得更加光滑干爽。

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茄子中含有丰富的龙葵碱，这种物质可以有效抑制消化系统肿瘤的增殖，对于胃癌的防治起到非常好的效果，除此之外，茄子还有非常好的清热止血，消肿止痛的作用有利健康。茄子中含有丰富的维生素E ，有利止血抗衰老，常吃茄子可以促使血液中胆固醇水平不断增高，对缓解人体衰老具有非常积极的意义。

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如果生活中经常吃茄子，对于内痔出血的治疗效果是非常不错的，还能有效缓解便秘的发生。大量研究显示，经常吃茄子对于慢性胃炎，肾炎水肿等疾病都有非常好的治疗作用。茄子中含有丰富的维生素P ，这种物质能有效增强人体细胞间的黏着力，增强人体毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性和渗透性，避免微血管破裂出血，维持心血管健康。
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