“发物”是指什么？鸡蛋和牛肉/( 二 )

相反肿瘤细胞是通过掠夺正常细胞营养成分来生存的，因此癌症患者大多患有营养不良，如果杜绝高蛋白质食物，正常细胞一方面没有营养补充，一方面还被肿瘤细胞抢夺资源，这会导致身体素质快速下降，加重营养不良，增加肿瘤进一步发展和复发的风险。
医学界大量的研究和临床分析都证实，补充营养能够降低癌症患者营养恶化风险。
实际上，临床治疗中，医生会根据肿瘤患者的营养状况进行饮食建议，比如高热量、高蛋白、高维生素等食物，流食最好吸收。一些营养状况不佳的患者还需要专业的营养师，制定详细的营养管理计划，甚至是利用肠内营养来补充。

文章图片
三、真正加速肿瘤生长是这4种食物
在中国，万物皆可为食材，而每一种食材都有其特性，一些特殊的食物确实有可能会加速肿瘤生长，尤其是医学界公认的4种危险食物，要谨慎食用。
酒精：长期大量饮酒，会对肝脏造成不可忽视的伤害，酒精性的“脂肪肝”到“肝炎”到“肝硬化”再到肝癌，仅仅只有4步。大量摄入酒精，身体内会囤积大量乙醛，容易对身体多种组织和器官产生伤害，如造成细胞DNA损伤、致癌等。

文章图片
槟榔：槟榔内含有的化学物质在人体内汇合成亚硝基，是一种致癌物，而且槟榔碱会使胶原纤维沉积，引发口腔粘膜的下纤维病变，再加上槟榔本身粗糙，也会损伤口腔粘膜，这些因素都会增加口腔癌风险。
霉变食物：食物霉变后会存在一种黄曲霉菌，它产生的黄曲霉毒素毒性非常高，超过砒霜68倍，比氰化物还毒10倍，还是世界卫生组织认定的一级致癌物。有研究指出，黄曲霉毒素的致癌作用是二甲基亚硝胺的70倍，由此可见其危害之大。

文章图片
高盐食物：过量食盐的摄入会改变渗透压，对肠胃黏膜造成刺激和损伤，增加人体对致癌物质的敏感性，而且食盐会增加人体内钠离子浓度，对血管壁产生刺激，引发高血压，也是心脑血管疾病的风险来源之一。
中国营养学会告诫：成年人每天摄入食盐最好低于6克（一小勺），同时要注意隐形盐的存在，比如：豆瓣酱、调味料、咸菜等。

文章图片
人们日常生活中对发物的认识还存在不足，虽然表面上减少了过敏的可能性，但是也降低了营养补充，这是非常不利的，盲目地听信发物之说，还会阻碍癌症患者的抗癌治疗，得不偿失。
【“发物”是指什么？鸡蛋和牛肉/】饮食安全要重视，但是也要注意营养补充，尤其是患者们的饮食问题最好咨询主治医生，或从官方渠道去了解相关知识，切勿听信网络谣言，以免耽误病情