为啥现代人，年纪轻轻就痛风了？快来看看

“痛风能有什么坏心思，只不过疼起来要人命罢了.......”这是很多人用来调侃痛风发作的一句话，没体验过的人可能觉得太夸张，其实，痛风疼起来真的能让人龇牙咧嘴。
50岁的王叔是一位农民，经济不富裕的他，从不敢大鱼大肉，特别爱吃豆制品，经济又实惠。
这天，王叔干完农活觉得十分疲惫，于是给自己做了麻婆豆腐，并且多喝了几瓶啤酒解乏。没想到第二天出现右踝关节红肿疼痛的症状，且病程发展迅速，甚至难以下地。坐上轮椅就医后，王叔被确诊为急性痛风性关节炎。
王叔百思不得其解，不是说痛风是“富贵病”吗？为何自己爱吃豆制品，也会患上痛风，痛风的祸根难道是豆制品吗？

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一、我国超千万人患痛风，是豆制品惹的祸？
《2017年中国痛风现状报告白皮书》显示，我国高尿酸血症的患者已达到1.7亿，其中痛风人群的数值达到了8000万；
我国疾控中心发表了我国成人高尿酸血症患病率的调查研究，结果显示2018~2019年度，我国成年人罹患高尿酸血症的比例达到了14% 。在这中间， 18~29岁的男性占比达到了32.3% ，换算一下就是每7位成年人中就有一位尿酸偏高，而年轻男性中的比例更是达到了3位中就有1位。
很多人认为高尿酸血症无关痛痒，不过是体内的一个指标升高了而已，这个想法非常错误。高尿酸血症会大程度增加糖尿病、高血压、心血管疾病甚至是死亡的发生风险。
而我国如此高的痛风发病率，真的是豆制品惹的祸吗？
北京协和医院临床营养科陈伟表示，目前没有任何的证据表明食用豆制品和高尿酸血症或痛风相关，健康人群可以适当食用豆制品，不必担心会诱发痛风发生。
且豆浆、豆腐等豆制品的嘌呤含量都很低，以100g的豆浆、豆腐为例，其内里含有的嘌呤含量均在75mg以下，属于低嘌呤食物。且豆制品内含有的嘌呤不易被人体吸收，不会诱发体内的尿酸水平升高，即便是痛风人群，日常也可以适当食用豆制品。

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二、痛风患者日趋年轻化，究竟是什么导致痛风高发？
2021年，一项基于全国性健康调查（CNHS）的研究表明，我国20~80岁的人群中，男女性罹患高尿酸血症的比例分别达到了25.1%和15.19% 。
《痛风748例临床特征分析》中指出，在2008~2013年间，青少年罹患痛风的比例逐年上升，从08年的39%上升至了13年的52% ，甚至占比超过了中老年患者。

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为啥现在的年轻人年纪轻轻就痛风了？
首先是现代年轻人有不良的饮食习惯，很多人长期处于肉多菜少的饮食模式下，大量摄入肉制品，其内里含有的大量嘌呤进入体内后会转换成尿酸，超过身体能负担的情况下会堆积在体内，诱发高尿酸血症。还有就是年轻人爱喝奶茶饮料、喝酒等不良习惯，拥有这些习惯的年轻人，罹患痛风的风险也会大大增加；
其次，很多年轻人长期久坐不动，上班时需要长时间坐着，下班后也是能躺着绝对不坐着。长期运动量过少，会导致身体新陈代谢速度变慢，各种废弃物排出的速度也会下降，其中就包括尿酸。且运动过少的人群也容易肥胖，肥胖也是诱发痛风发生的诱因之一；
最后，长期压力过大、熬夜也容易诱发痛风，这些不良习惯会导致自主神经调节紊乱，体内的各脏器功能容易失衡，继而会导致尿酸排泄减少，诱发痛风发生。