今日小暑，明天起记得吃“伏天3宝”，应季而食，保身体健康今日小暑

今日小暑，明天起记得吃“伏天3宝” ，应季而食，保身体健康！
小暑过后，便意味着进入了长夏时节。
中医上把每个季节都对应着人体的内脏，夏季对应的是“脾脏” ，脾是后天之本，是孩子免疫力的根本，从今天开始到立秋前的这段时间，妈妈们要特别注意了，这段时间是一年中调理脾胃的最佳时机。在饮食上，要多给孩子吃些对脾胃好的食物。
小暑，夏天的第五个节气，太阳到达黄经105度。暑为热，热之中分为大小，月初为小，月中为大。而小暑，就是每年高温的开端。
天气不稳定，时而暴晒，时而暴雨，地面湿气蒸腾，吹过来的风都是一股暑热。所以民间有句俗话：“小暑大暑，上蒸下煮” 。
小暑过后的的?这段时间，气候特点是暑热?夹?湿，顾护孩子也要围绕这个特点而调整。
小暑过后的饮食要坚持三点：祛湿、生津、补气
坚持祛湿
从立春开始，营养饮食都在强调祛湿的问题。
夏季对应脾，脾脏主运化，但又是最怕湿的，要想脾胃健运，首先就要把体内阻碍脾胃运作的因素驱赶。否则，湿邪困阻中焦脾土，脾胃运化无力，就容易出现积食。到了小暑，天气潮湿闷热，湿度更高，祛湿的工作还是要坚持做。
饮食上，可以适当添加一些含量的薏米、赤小豆之类，可以煲汤、煲粥，也可以做成各种小点心、早餐之类。但要注意，这类性味寒凉的食材，煮之前要炒一下，既去掉寒凉之气，又能强化祛湿的功效，以免损伤孩子脾胃。这道香甜的水晶红豆糕，便是夏季最受孩子们欢迎的一款小点心。

文章图片
?【水晶红豆糕】
【今日小暑，明天起记得吃“伏天3宝”，应季而食，保身体健康】木薯粉100克糖20克糯米粉50克红豆200克水100克
做法非常简单：红豆煮熟，加入粉类、糖和水，倒入抹了油的盆中，放入蒸锅大火蒸20分钟后，端出来冷却，切成小块即可，稍微放入冰箱冷藏几分钟，凉滋滋的更解渴哟。
重视生津
夏季天气炎热，孩子新陈代谢旺盛，活动一下就容易满身大汗。虽然运动发汗有助于祛湿，但凡事过犹不及，孩子出汗量过多，体内大量津液流失就容易伤津。
所以，要提醒家长一句，小暑后要适当控制孩子户外活动的时间，尤其是在午后，户外高温炎热，要减少孩子外出的次数，要懂得“避”暑，躲开暑热对人体的侵袭。
日常饮食要重视生津，平日里除了给孩子多喝水，可以给孩子多喝粥和汤羹类，增加水分。

文章图片
?【小米香菇鸡内金粥】，是夏季开胃不可多得的一道粥品，鸡内金是鸡肾脏表面的一层薄薄的硬壳，烤脆后磨成粉，煮粥或者煲汤的时候撒一点，有很好的助消化、消食功效，特别适合孩子食欲不好的时候吃。
适当补气
汗多伤阳气，孩子在夏季出汗太多容易伤及阳气。气不足，就容易出现胃口差、没精神的情况。所以，在祛湿、生津的基础上，还要适当地补气。一日三餐可以添加山药等补气的食材，这道山药苹果饼做法简单又好吃，清甜多汁，夏季最滋补的早餐。

文章图片
?【苹果山药饼】
山药290克苹果1个面粉150克糖30克牛奶200克酵母粉4克
做法：面糊加入牛奶和糖混合，加入山药和苹果丁拌匀成糊状，加入酵母粉拌匀后静置十分钟左右，待面糊微微膨胀后，用勺子舀在平底锅中，小火煎至两面微微变黄即可。