本文转自：上海发布红枣和小米可不止煮粥这一种搭配 ， 今天 ， 我们就换种方式 ， 把它们做成一份松软又香甜的小糕点——红枣小米糕 ， 快来试试吧~
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红枣小米糕
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食材
小米100克、红枣、葡萄干、
面粉60克、酵母2克、白糖
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做法
1.将清洗好的小米放入碗中 ， 加水浸泡4小时（小米得到充分浸泡变软）
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2.浸泡好的小米放入料理机中搅碎 ， 呈细腻粉浆状
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3.搅好的小米糊倒入碗中
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4.加入2克酵母、少许白糖 ， 最后少量多次加入60克面粉 ， 边加边搅拌至面糊状
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5.面糊中放入去核的红枣并搅拌
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6.另取小碗 ， 碗内刷油 ， 倒入面糊 ， 醒发约20分钟
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7.醒发好后在表面放适量红枣和葡萄干
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8.上锅蒸20分钟即可
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完成
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蒸好的红枣小米糕
【【滋味】不用烤箱,轻松做出美味小糕点!】色泽诱人、绵软香甜、口感细腻
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