香酥葱油饼 , 外面5元一张 , 教你在家做 , 香软可口 , 赶快试试吧!做法简单 , 喜欢的跟紧我的步伐 , 一起来学习吧
用料
小葱适量
面粉1500克
盐适量
温水适量
白芝麻250克
食用植物油适量
花椒粉适量
泡打粉20克
干酵母粉25克
香酥芝麻葱油饼的做法
面粉用温水 , 加一小茶勺盐还有半袋泡打粉和多半袋干酵母粉调匀 , 软一些好吃(忘了拍照 , 所以没有照片)揉光面团需要大概五分钟 。 然后醒发二十多分钟后 , 稍微揉一下 。 注意:泡打粉和酵母粉是超市里卖的小包的 , 33克装的 。 然后擀面团(我分了两分擀)擀成薄片 , 抹上植物油 , 撒入擀碎的芝麻和少许盐还有花椒粉 。
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【香酥葱油饼,外面5元一张,教你在家做,香软可口,赶快试试吧】撒入小葱花
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压着卷成卷
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把接缝捏紧
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切成小段
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每个捏严实 , 压扁 。
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擀薄 。
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平底锅加热 , 到少许油 , 七成热时放入面饼 。 开始大火 , 慢慢调成小火 。
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翻面 。
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两面金黄 , 可以出锅 。
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这个是擀的薄一些的 。
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小贴士
薄的比较香脆一些 。 美食与大家的生活密不可分 , 现在食物吃的方法实在是太多了 , 每一个人都在不断学习进步中 , 美食也是 , 在经过不同的人 , 不同的做法 , 一直在发生改变着 , 不同的人不同的口味 , 虽然味道不同 , 但是喜欢的人也不会少 , 对吃而言 , 喜欢就是美食 , 欢迎留言 , 评论 , 交流 , 一起共同学习更多美食!
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