小暑后必喝三碗汤！一碗健脾养胃、一碗养血助眠、一碗通便降火

俗话说， “小暑大暑，上蒸下煮” 。时至盛夏，不知大家的身体可还好？因为天气、饮食起居等影响，不少人的身体或多或少会出现一些问题，比如脾胃不适、精神萎靡、口干咽痛、烦热躁动、失眠多梦、便秘等等。此时，饮食上选用一些有食疗作用的靓汤来缓解不适，再好不过，譬如以下3款~

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脾胃不舒服，喝谷麦芽山楂瘦肉汤
夏天的空气里，充斥着火锅、烧烤、小龙虾、凉皮、凉面、冰西瓜、冰饮料、冰淇淋......的美妙滋味！可以说，炎炎夏日，大伙口舌最满足，但脾胃也最累。

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中医认为，脾是人体的后天之本。饮食代谢、营养吸收，免不了脾的参与，若脾胃出问题，食欲不振、消化不良等症自然找上门。
对于这种情况，建议大家的饮食应减油少盐，减少辛辣、生冷食物的摄入，给脾胃减减压。
同时，辅以一款健脾胃、消积滞的靓汤，帮脾胃恢复生机，比如谷麦芽山楂瘦肉汤，也是极好的。

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△中药麦芽
谷麦芽山楂瘦肉汤
原料：谷芽、麦芽、山楂各10克，茯苓20克，陈皮3克，蜜枣1个，生姜3片，猪瘦肉300克。
做法：药材稍浸泡，洗净；瘦肉洗净切大块，与生姜一起放进锅中，武火滚沸后，改为文火煲1.5小时，调入适量食盐便可。
功效：谷芽和麦芽均能消食健胃、化米面、薯类积滞；山楂能消各种饮食积滞，尤其是油腻肉积；茯苓和陈皮加强了健脾祛湿、行气的作用，对于腹胀、湿气重的人群更为对症。

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气血虚、睡不好，喝西洋参乌鸡汤
盛夏气温持续走高，人体代谢活跃，需要消耗更多气血。此时雨水也多，湿气增大，容易影响气血流畅，阻碍阳气升发。
再加上现代人工作压力大、精神紧张、时常熬夜，也容易消耗身体气血。
心藏神，血养神，气血不足，神失所养，人体就容易出现心神不宁、烦躁不安、精神抑郁、眼涩神昏、失眠等不适。其中最明显的症状，当属“白天老瞌睡、晚上睡不着” 。
此时，食疗上一般主张补气补血同时进行，大家可以试试西洋参乌鸡汤。

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西洋参乌鸡汤
原料：西洋参5克，乌鸡200克，陈皮5克，淮山20克，食盐适量。
做法：西洋参和陈皮浸泡半小时，所有材料洗净一起炖至熟透，放少许盐调味即可。
功效：西洋参性凉，有补气养阴、清热生津之效，它补而不腻，绝无温燥上火之弊端，有“无火参”之称，夏天吃也不怕上火；乌鸡可补肝肾、益气血、退虚热；淮山、陈皮均能健脾。四者一起炖汤，可以补益气血、清热生津、健脾、养颜。

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火气大、易便秘，喝绿豆海带汤
夏天暑热袭人， “烧”得不少人目赤肿痛、口干咽痛，有些还伴有口臭、便秘等。
再加上很多人“热气”的东西吃多了（如“夏日标配”烧烤等），肠胃消化不了，排出不畅，积郁化热。
如此“内忧外患” ，可不得“上火”啊！
在中医看来，环境燥热、过食煎炸之物，容易招惹“实火” 。而性寒凉的绿豆，能把这“火情”降下来。
而且重点是，很多清热降火之品，性味多“苦寒” ，苦寒伤胃。