小暑后必喝三碗汤！一碗健脾养胃、一碗养血助眠、一碗通便降火( 二 )

而绿豆为“甘寒” ，用的是“清润”之法，即降火的同时还“润燥” ，从而起到滋养脾胃的作用。这正是“甘”之精华所在：能补、能和、能缓。
下面推荐一个绿豆食疗方：

文章图片
绿豆海带汤
原料：绿豆、干海带、姜片、红糖各适量。
做法：干海带泡发后，洗净切丝；锅内放适量清水，放入绿豆、姜片，大火煮开后，转小火煮至绿豆开花，加入海带，待海带煮软后，加入红糖即可（喜欢咸口的，可换成少量盐）。
功效：海带有清热、缓解便秘之效。和绿豆同煮，可清热、降火、通便。
注意：绿豆整体性凉，但具体来说，它肉平、皮寒。
因此，如果你需要更强的清热祛火功效，选带皮绿豆，煮到刚开花连着皮吃最好。但体质寒凉者食用绿豆，应选去皮的，或是加一些粳米煮粥，以缓和绿豆的寒性。
本文图片均来源于壹图网。
【小暑后必喝三碗汤！一碗健脾养胃、一碗养血助眠、一碗通便降火】（健康全说）