公鹅好吃还是母鹅好吃
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1、公鹅比母鹅好吃 。公鹅肉质纤维紧实 ， 皮薄肉爽 ， 体内所含有的脂肪少 。公鹅适合用来做卤水、碌鹅、焖鹅等 。因此如果是传统的焖鹅做法的则公鹅更好吃 。而母鹅肉质嫩滑 ， 体内所含有的脂肪多 ， 纤维粗散 ， 适合做烧鹅、炖汤等 。
2、公鹅的体型较大 ， 脖子较长 ， 体重也较大一些 ， 而母鹅的脖子较短一些 ， 体型略小 ， 体重也较轻一些 。
3、母鹅身子下面有蛋袋 ， 公鹅或未到产蛋期的鹅没有蛋袋 。
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