虽然蛋羹很简单|原来蒸蛋时我们少了这一步，难怪餐厅的蒸蛋又香又滑！虽然蛋羹很简单

虽然蛋羹很简单，也很容易烹饪，但没有餐厅看起来很好吃。事实上，这里面有一个诡计。
蒸鸡蛋方便可口，但如何制作美味的蛋羹呢？这需要技巧。现在让我们和你分享一个制作蛋羹的小把戏。
【虽然蛋羹很简单|原来蒸蛋时我们少了这一步，难怪餐厅的蒸蛋又香又滑！】材料：蒸锅、碗、鸡蛋、牛奶、糖。
实践：
1 ，把鸡蛋打到碗里，用筷子“Z”形状迅速搅拌，直到鸡蛋散开。
2 ，将100克牛奶倒入盛满蛋汁的碗中，加入少许糖，重复搅拌步骤，搅拌约60次。

文章图片
3 ，把所有的气泡捞出。

文章图片
4 ，在蒸锅里煮开水，等到水开后放入打好的鸡蛋汁。
5 ，一道小碟应扣好，防止蒸鸡蛋汤掉进碗里。最后，把小热量和蒸汽换15分钟左右。

文章图片
“怎么样？你学会了吗？做完美的鸡蛋羹是如此简单。蒸出来的鸡蛋非常光滑，充满了牛奶。 ”

文章图片
“我不知道是否每个人都有同样的麻烦。虽然煮鸡蛋是最有营养的，但煮鸡蛋首先要花水，即使只有一两个煮鸡蛋也要放半壶水，水一定要基本上没有蛋！而老煮的破了，什么盐在水里，煮沸之前，都试过了，还是碎了。它还需要火，需要时间，而且不能很好地剥落。你有这种担心吗？”
材料：电饭煲，餐巾纸和鸡蛋是必要的。
实践：
1 ，把纸放在锅底，铺两层。然后倒一点水，把纸弄湿，水不需要太多！

文章图片
2 ，把鸡蛋洗干净，放到锅里。盖上，插上并按下烹饪键。
3 ，等待电饭煲跳成保暖。瞧，纸上的水已经干了，鸡蛋熟了。

文章图片
4 ，它不会煮沸和爆炸，煮的刚刚好。

文章图片
从头到尾，只用了五或六分钟，大约十毫升水！原来美食可以这样简单。
来源：尘游乐趣