鸡蛋放冷藏室怎么会裂

鸡蛋富含蛋白质，营养丰富，一般一天吃两个就足够一天的营养需求了。但是我们买鸡蛋不会两个两个的买，那么剩下的鸡蛋为了保鲜保质，我们就会放到冰箱里面储存。等我们拿出来的时候会发现，有的鸡蛋开裂了，甚至是冻住了的。那么这是为什么呢？冻裂了还能吃吗？
鸡蛋放冷藏室怎么会裂通常，冷藏室后壁的温度有时会降到零度以下，假如鸡蛋放的比较里面，有可能会冻住，并且鸡蛋里面的蛋清蛋黄在冷冻和膨胀时可能会破裂。
也可以检查看看是不是冷藏室中温度传感器的松动，这种也会让鸡蛋在冷藏里面结冰冻裂。在这种情况下，您需要将冰箱的温度传感器恢复到原始位置并进行固定。
此外可能是温控器机械触点粘连，可以给冰箱断电之后反复旋转温控器的按钮，然后通电测试，建议专业人员操作。
鸡蛋放冰箱冻裂了还能吃吗这种情况是不建议吃的，但假如外壳完好，里面解冻之后还是可以吃的。
鸡蛋冻裂了了的话，表面有裂纹，就很轻易进细菌，假如长时间存放，就不适合食用。鸡蛋上最常见的致病菌是沙门氏菌，受污染的鸡蛋无色无味，肉眼无法分辨。而我们一般把鸡蛋放入冰箱之前都不会清洗，因此一些细菌很轻易粘附在蛋壳上。一旦鸡蛋破裂，蛋清溢出，融化后很轻易被污染。不仅营养受损，而且可能吃坏肚子。
另外，鸡蛋还具有一定的保质期。假如长时间存放，它们很轻易变质。建议不要在冰箱中冷藏超过半个月。假如发现蛋清混浊，请勿食用。
生鸡蛋营养价值高吗可能常常听到有人说生吃鸡蛋是一种治病的偏方，而且营养价值高，实际上生鸡蛋的营养价值并没有熟鸡蛋的高，而且生鸡蛋还是很难消化的，轻易出现消化不良的情况，而且高温的情况下能杀菌消毒，生鸡蛋吃了不是很卫生，轻易引起腹泻。生鸡蛋的腥味很重，并不好吃，所以最好还是吃熟的。
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