法国罗讷河流域的克里叶堡和迪城-克雷耶特产区的葡萄酒简介 _健康小知识

在孔德里约酒区环抱下的克里叶堡(CH?TEAUGRILLET) ，是个超级袖珍的法定产区，全区只有一个葡萄园酒庄，一律面向东南方的葡萄园，为低产能的维欧涅葡萄提供一个绝佳的生长环境。

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十八世纪时，大家对产自克里叶堡的精致白葡萄酒评价很高，公认克里叶堡白酒是全法国最好的上等白葡萄酒之一。不过二十世纪八十年代及九十年代前期却连年失利，不仅酒质平板且硫黄含量过高。近年来的努力使酒质获得改善，好年份的克里叶堡白酒甚至可以耐存多年。这里的酒价还是太高，建议在选购带有杏桃香气的维欧涅葡萄酒之前，先试试上等的孔德里约白酒，再决定是不是要投入高价克里叶堡酒的追逐行动。

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迪城-克雷耶特(CLAIRETTEDEDIE)酒区位于罗讷河东边约40公里外的多姆(Drome)谷地山坡上，其气泡白酒在以生产罗第丘酒、克罗兹-艾米达吉酒等浓烈红酒闻名的罗讷河流域酒区显得相当特别。

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迪城-克雷耶特生产的气泡白酒有两种：第一种新近更名为“迪城气泡酒(CremantdeDie)” ，完全以克雷耶特葡萄为原料，不甜、口味清新：另一种气泡酒依照“迪城传统处方(MethodeolseAncestrale)”酿成，圆润可口、有水蜜桃味，以克雷耶特葡萄及蜜思嘉葡萄为原料。后者是将发酵中的葡萄原汁装瓶，继续在瓶里发酵，产生的二氧化碳就形成了气泡。感谢关注前沿葡萄酒，希望阅读我们的文章能带给您启迪或者收获。

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【法国罗讷河流域的克里叶堡和迪城-克雷耶特产区的葡萄酒简介】—————END—————