致癌|聪明人从不吃这3种剩菜，医生说很容易致癌，不仅没营养还伤身！剩饭剩菜

聪明人从不吃这3种剩菜，医生说很容易致癌，不仅没营养还伤身！每家每户应该都有过剩饭和剩菜的经历，毕竟谁做饭也不是每次都那么的准，偶尔剩饭剩菜大家都是怎么处理的呢，一般都是用保鲜膜蒙住，然后放冰箱里储存起来，等下顿的时候热热再吃，其实这是一种非常不好的生活习惯，有的饭菜可以这样，但不是所有的都可以，接下来我们要说的这几种，如果吃不完，还是抓紧扔掉吧，更不要放冰箱里了，很容易吃出问题的！

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银耳汤银耳其本身就含硝酸盐，若放置时间较久便产生亚硝酸盐，此物对身体格外的有害，因此这个没喝完一定要坚决倒掉。

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虾隔夜的虾会产生蛋白质降解物，对人的身体有害，很多人都这样吃过，常吃还有致癌的风险。

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白菜还是算了吧，隔夜加热的白菜会产生亚硝酸盐对人体有害。如何正确处理剩菜?对待剩菜要分类处理:白菜、菠菜等蔬菜类剩菜，建议直接倒掉，鱼、肉等类的剩菜，则可用适当手段保留。日常生活中最好按需炒菜，一次性吃完，别留剩菜。因为没有剩菜，亦就不用担心“吃剩菜致癌”这样的问题了。