导读:吃了新鲜果蔬后 , 是否觉得嘴巴又麻又痒?那你就要小心了 , 这很可能是过敏的表现 。《美国新闻与世界报道》中撰文指出 , 在美国 , 数以万计的人患有口腔变态反应综合征 , 即在吃桃子、李子、梨、樱桃 , 或者红萝卜、芹菜后 , 会出现过敏的症状 , 但由于果蔬过敏的危害不如花生、牛奶等 , 因而容易被人忽视 。
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水果蔬菜过敏能致命
在中国 , 这种情况也比较普遍 。近年来 , 因食用果蔬而过敏的情况越来越多 , 患者一般会出现口腔水肿、突然憋气的症状 , 或者眼睛痒 , 打喷嚏、流鼻涕、等类似鼻炎的表现 。
此外 , 很多水果过敏与花粉过敏还存在着一定的对应关系 。比如对桦树过敏的人 , 就可能对苹果、梨等过敏;对蒿花过敏的人 , 则有可能对桃子过敏 。对水稻花粉过敏的人 , 不宜吃哈密瓜、西瓜、猕猴桃和橙子;对猪草过敏的人 , 不宜吃哈密瓜、西瓜和香蕉;对花粉过敏的人 , 往往会对栗子、猕猴桃和香蕉过敏 。
另外 , 很多蔬菜中还具有光敏性物质 , 比如人们常吃的油菜、莴笋、小白菜、菠菜、芹菜、芥菜、苋菜、马齿苋等 。每逢5—8月 , 阳光强烈 , 如果过多食用这些蔬菜 , 又没有“躲”开太阳 , 有些人的皮肤上就会出现红斑、丘疹、淤点、水疱 , 严重者还可能出现皮肤溃疡 , 并伴有头痛、恶心、呕吐、腹泻等 。
果蔬过敏可轻可重 。对大部分人来说 , 吃了致敏果蔬后 , 仅会出现嘴唇水肿、皮疹、脱皮、皮肤瘙痒、口舌麻木等 , 一般症状较轻 , 一两个小时内会消失 。但对有些人来说 , 过敏情况会很严重 , 甚至导致过敏性休克 , 如不及时处理 , 很可能送命 。所以 , 只要出现症状 , 最好马上到医院 , 以防万一 。
那么 , 对过敏体质的人来说 , 真的就不能“一饱口福”了吗?专家提醒 , 如果吃某种水果时出现过不适 , 以后再吃这种水果就需要特别注意 , 不要一次吃过多 。对症状较轻的过敏患者来说 , 由于绝大多数过敏物质存在于果皮中 , 康敏乐搭档专家建议在食用水果前先削皮;或将水果放在微波炉里加热30秒 , 可使致敏成分分解破坏 , 并且不会让水果熟透 。还有一个办法 , 即将水果切开 , 在空气中放置一会儿 , 产生氧化反应后 , 其致敏性也可降低 。
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【吃面条后运动竟会致命?!】
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