材料|夏季出汗多 靓汤助养生

小满节气过后 , 天气变得越来越热 , 人体出汗较多 , 为此 , 广东省佛山市中医院皮肤科副主任、主任中医师罗文峰结合夏天天气特点 , 为大家推荐了5款适合夏季饮用的养生汤水 。
冬瓜虾仁汤

材料|夏季出汗多 靓汤助养生
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材料:冬瓜750克 , 虾仁100克 , 瑶柱20克 , 冬菇6~8个 , 瘦肉150克 , 生姜少许 。
制作方法:冬瓜去皮去囊切粒 , 冬菇热水浸软后切粒 , 瑶柱洗净 , 瘦肉切粒后加葛根粉、油、盐、糖、生抽腌5分钟 。 加水1250毫升加入冬菇、瑶柱、生姜煲20分钟 , 加入冬瓜再武火煮15分钟 , 转文火后加入瘦肉和虾仁 , 煮熟后加盐调味饮用 。
功效:清热利水 , 解暑生津 。
西洋参鲍鱼炖鸡汤

材料|夏季出汗多 靓汤助养生
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材料:西洋参20克 , 干珍珠鲍6只 , 小母鸡1只 , 瘦肉150克 , 生姜3片 。
制作:鸡宰杀洗净去毛、去内脏 , 西洋参浸软切段 , 珍珠鲍用水浸泡3小时后 , 再用开水煲滚后关火焗10分钟 。 全部材料一起加水1200毫升隔水炖3小时 。
功效:补气养肝 , 益精明目 。
花菇乌鸡花胶汤

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材料:花菇2只 , 乌鸡120克 , 山药10克 , 枸杞子6克 , 花胶20克 , 生姜3片 。
制作:花胶加生姜片放入热锅中干炒片刻加水浸泡2小时后捞起 , 花菇热水浸软后去蒂 , 乌鸡宰杀后去毛去内脏 , 山药、枸杞子洗净 , 全部材料加水600毫升隔水炖3小时 。
功效:滋阴补气 , 健肾养胃 。
【材料|夏季出汗多 靓汤助养生】来源:中国中医药报
责任编辑:李晓(EN035)