医学家研究发现，餐前吃点蔬菜能有效地给胃部杀毒，有助于防胃癌 。据介绍，蔬菜中含有极丰富的硝酸盐，它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物，而氧化氮能杀死胃中的有害细菌，故餐前先吃些蔬菜可对防止胃癌起到一定作用 。此外，蔬菜全部与正餐一同进食，会影响消化及营养的吸收 。
【餐前吃点蔬菜对胃有好处】另一方面，空肚吃蔬菜，蔬菜的养分会在短时间内进至血液中，有助于补充体力和养分，使人精神焕发 。色彩鲜
- 蔬菜的10个错误吃法
- 早餐应该适量的吃点肉
- 春季蔬菜别吃得太新鲜
- 夏天多吃凉拌菜
- 蔬菜可否竖着放？
- 经常吃点鱼骨头
- 糖尿病人多吃点土豆加莜面
- 抵御酷暑的魔力果蔬
- 六种最常见蔬菜的饮食禁忌
- 清凉恋上这杯蔬菜沙拉