夏天最该喝的不是绿豆汤，而是这个“神仙汤”！消暑养心祛湿，喝到入伏刚好( 二 ) _健康小知识

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夏季调病汤食材：陈皮、橘络适量。橘络就是橘子上面白色的脉络，吃完橘子剥下来，可以不用晒干直接用。做法：取适量陈皮和橘络，泡水喝即可。功效：陈皮化痰作用强，橘络具有升发之气。很适合肝郁气滞，咳嗽有痰，消化不良，中焦痞满，胀肚，打嗝儿的人饮用。

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注意事项：外感风寒风热的人不适合。很多人都习惯将吃剩的橘子皮晒干，来做成陈皮。虽然陈皮确实是晒干的橘子皮，但并非所有晒干的橘子皮都叫陈皮。陈皮至少要放3年以上，并且一般来说贮藏时间越久，陈皮的药性越好。由于家中自制的陈皮可能密封、保存不当，出现腐烂、霉变，影响健康，所以一般建议更建议大家直接到药房购买陈皮使用。如果真想自己在家自制陈皮，那一定要注意清洗、保存这两个方面，一旦发生霉变、变质，就不能再使用了。家庭自制陈皮法
①橘子剥皮前先用淘米水或加面粉的水浸泡10分钟，用细盐轻轻搓洗桔皮表面，再用流水冲干净；
②剥下来的橘皮沥干水分后放于通风处晾干，注意不要阳光直射；
③将阴干后的橘皮放入两层塑料袋中，或用保鲜盒密封保存，放置于家中阴凉干燥处贮存3年以上；
④最好每年夏天把陈皮拿出来晾晒一下，以去除潮气，防霉防蛀。

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（综合养生大国医）