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酸奶已经成为了大家非常喜欢的一种牛奶制品 , 加上现在的酸奶口味比较多 , 所以大家完全可以根据自己的口味来选择 , 也正是选择的种类很多 , 所以大家对于如何挑选酸奶存在很大的疑问 , 今天营养师就教大家如何挑选酸奶 , 让大家喝的更加健康和美丽 。
你选的酸奶真的是酸奶吗?
所谓的酸奶 , 其实就是将我们的纯牛奶杀菌之后 , 进行特殊工艺的发酵 , 然后制作而成的一种乳制品 , 因为其原材料是牛奶所以没有过多的水分 , 所以里面的蛋白质物质含量占比是很高的 , 只要我们在挑选的时候仔细观察就可以辨别 。
另外一种 , 和酸奶类似的产品就是乳酸饮品 , 这种产品的制作完全没有食用到我们的牛奶 , 而是直接用水和其他的添加剂勾兑而成的一种饮料 。 不管是蛋白质还是微量元素都是非常稀少的 , 所以我们在购买酸奶的时候一定要认真的进行辨别 , 不然可能选错哦 。
到底哪些人适合酸奶 , 哪些人不适合?
1、适合人群有哪些?
容易便秘的人:经常会被便秘困扰的话 , 大家是可以多喝一点酸奶的 , 因为在经过发酵之后里面大量的有益益生菌 , 可以帮助消化系统更好地活动 , 所以坚持食用酸奶的习惯对我们的消耗系统功能提升很有帮助 , 另外里面还有的其他有益物质对我们的身体也是很有帮助的 。
乳糖不耐受者:有一部分人在饮用纯牛奶之后会出现肠道不适的问题 , 这是因为我们肠道对乳糖存在不耐受的情况 , 只要大家将牛奶改为我们的酸奶就可以了 , 这样不仅不会出现腹泻 , 同时还可以提供钙离子促进吸收 。
2、哪些人不适合酸奶?
对于年纪比较小的孩子来说 , 肠道系统的消化相对来说比较虚弱 , 所以里面的很多物质他们都是无法吸收的 , 甚至可能对他们产生负面影响 , 所以家长应该避免给其食用酸奶 , 而是应该多选择奶粉或者是牛奶 。
另外在食用酸奶的时候 , 一定不能进行加热 , 因为高温会让里面的活性益生菌被杀死 , 最后完全失去其应该具有的作用 。
营养师:喝酸奶的2个时间点今天才知道
一天当中有几个喝酸奶的最佳时间 , 第一时间点:就是在我们饭后2个小时以后进行饮用 , 这样可以帮助消化正餐的食物 , 促进肠道的运动减少消化不良情况的出现;第二个时间点:就是在吃饭的过程当中饮用 , 这样酸奶就可以和我们的食物进行充分的搅拌 , 让消化作用可以更全面的作用在食物上面 , 切记在吃饭之前是不能食用酸奶的 , 否则会损害我们的肠道系统 。
【热射病|饭后喝酸奶有利于消化?营养师:这两个时间才是适合喝酸奶的】看完上面的分析之后 , 大家应该有所了解 , 酸奶不是早上喝 , 也不是晚上喝 , 而是最佳的两个时间点(饭后2个小时 , 或者是吃饭过程中饮用) , 这样的效果会更好!今天关于喝酸奶的时间、选择问题 , 营养师给为大家分享完毕了 , 希望希望大家可以找到合适自己的牛奶制品 , 帮助身体健康 , 谢谢您的阅读 。
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