缺钙的群体|喝牛奶不如喝它，天然“补钙库”，促进骨骼强壮，个头长得高，早吃早好缺钙的群体

【缺钙的群体|喝牛奶不如喝它，天然“补钙库”，促进骨骼强壮，个头长得高，早吃早好】缺钙的群体，像老人，孩子，还是孕妇，要经常给身体补钙，对身体好，一听说补钙，大多数人会买钙片，或者买牛奶喝，亦或者买些排骨炖汤喝，其实呢吗，生活中的补钙食物很多，蔬菜含有的钙质也很多，这次，小馋猫要为大家分享一道美食，它就是蚕豆炒鸡蛋，补钙效果好，口感也比较清脆可口，清爽美味。喝牛奶不如喝它，天然“补钙库” ，促进骨骼强壮，个头长得高，早吃早好。

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说起蚕豆这道菜，现在正是时令菜，大量的上市，价格比较便宜，蚕豆看起来很小，它的风味独特，连营养都很全面，吃法很多，能够搭配不同的美食，这次和鸡蛋一起炒，色香味俱全，百吃不腻的一道菜，蚕豆炒鸡蛋的做法很简单，也是一道家常菜，下面，小馋猫详细的介绍下它的做法，喜欢的话在家试试呢。

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我们做这道蚕豆炒鸡蛋的时候，先把主要的食材准备好，蚕豆一把，鸡蛋2个，盐适量，鸡精少许，大蒜一头，食用油适量。
1 ，首先，将买回来的蚕豆去壳，放在清水内浸泡，洗洗干净后，放在盘中备用。
2 ，紧接着，再把鸡蛋磕在碗中，将鸡蛋液快速的搅拌后，放上一边备用即可。

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3 ，这个时候，热锅内倒上适量的食用油，等到油温高了后，再把鸡蛋液放进去，煎成金黄色即可。
4 ，顺手，再把炒锅内倒上食用油，放上蚕豆快速的翻炒，等到食材炒到断生后，撒上盐，鸡精进去，顺手再把鸡蛋倒入锅中，炒到食材入味了，就能装盘了。

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这道蚕豆炒鸡蛋的做法大家学会了吗，好吃美味，十分诱人的一道菜，颜色搭配十分惊艳，金黄色的鸡蛋，加上碧绿的蚕豆，看起来就十分有食欲，蚕豆中的钙含量高，能够促进钙质的吸收，缺钙的人多吃些，不但提高自身的免疫力，还能增强体质，对肠道系统也比较好，快速吸收和消化。

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另外，蚕豆中的热量低，脂肪低，膳食纤维丰富，调节肠道，缓解积食等症状，有很好的排毒效果，快速的代谢新陈代谢，肠道排出毒素，身体素质变强，老少皆宜的一道菜，孩子补钙长个头，老人骨质不疏松。
来源：小杨聊美食