“凉气”大放送！金山这些“老底子”消暑美食，你爱吃的上榜了吗？( 二 )

加工酱烧而成，
肉质细嫩、野味浓郁、香而不腻。
切开之后随手抓一块往嘴里送，
满满的酱香扑鼻而来。

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张堰酱菜
“冬吃萝卜夏吃姜” ，
这个季节天热食欲不振？
饭泡粥配上几块腌制的生姜，
就能一解暑气！

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位于金山张堰的“闻万泰”酱菜厂
是一家百年老字号，
这份历经岁月沉淀下来的美味
用料精细、做工考究、色香味鲜。

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糟货
无糟货不夏天！
糟凤爪、糟黄鱼、糟毛豆、糟肚……
糟卤独有的鲜香总是让人回味无穷。

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无论是动物内脏、
还是毛豆、花生之类的小素，
经过糟卤的熏染，都咸香入味，
更是下酒迎客的精品。

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【“凉气”大放送！金山这些“老底子”消暑美食，你爱吃的上榜了吗？】Ps：享受冰凉的美食虽然快乐，但是也不能多吃哦，大家要根据自身体质适度选择。