米粥|糖尿病患者需留意：此4类主食是隐藏的“含糖高手”，要慎吃！意大利面|糖尿病人|米饭|糖尿

在我国，患糖尿病的人数每年都在增加，甚至许多年轻人都患有糖尿病。
事实上，糖尿病是由体内血糖代谢异常引起的，虽然其本身并不可怕，但其并发症相当严重，且大部分并发症无法逆转。
所以一旦患病就需要控制血糖增长，将血糖维持在正常水平之内，而这仅仅依靠药物是不够的，更需要改善自己的饮食。因此，“糖友们”需注意，这4类主食或是隐藏的“含糖高手”，慎吃！

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1、大米粥
很多人喜欢吃米粥作为早餐的主食，加上少许咸菜，他们就会冒充早餐，但这种早餐真的适合糖尿病人吗？事实上，这种食物含有丰富的碳水化合物，但营养价值却很低。
此外，白米粥的产糖指数达到 70，而且由于米长时间加热，所以非常柔软，更适合吸收肠胃，进而导致血糖迅速增加。

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2、白面包
由于西方文化的涌入，越来越多的人开始以面包为主食，并将配上一杯热牛奶，但这种成分的血糖指数比上述两种成分都高出 87.9，吃完后血糖会迅速上升，很快就会出现。
因为在制作面包的过程中，为了使面包的口感更加丰富，不仅要添加面粉，还要添加黄油、盐、糖等配料，以及肉松奶油等配料，这不仅符合高热量标准，而且还会导致血糖迅速上升。

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3、油条
这也是最常见的主食之一，尤其是在北方，但它的血糖生产指数比米粥更高，达到了 74.9 个水平。因为油条本身属于淀粉成分，油炸后脂肪含量也会上升。吃完糖后，糖朋友会导致血糖迅速上升，比米粥还快。

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4、面条
这是最容易被消化的食物之一，通常大家在吃米饭或者是馒头时，都会搭配一些菜品来食用，但是面条就不一样了，吃面条对菜品的摄入会绝对减少。有人经过研究发现，面粉中的面筋蛋白被去掉之后，人体消化它的速度也会增加，所以导致了血糖的迅速升高。
相比之下，米饭似乎是糖尿病患者的正确饮食吗？
大部分面食是发酵而成的，在整个发酵过程中，面粉中的植物酸被破坏，所以很容易消化意大利面，当面条被人体迅速消化时，血糖会迅速上升。

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然而，大米还没有发酵，所以植物酸仍然可以发挥作用。当大米进入人体时，它会影响人体对营养的吸收，热量自然会降低。再加上各种情况，大米在提高血糖方面的效果不如意大利面食。
当然，这并不意味着糖尿病患者可以放心，开胃吃米饭。大量吃米饭也会导致血糖升高，特别是在做了更容易被肠胃吸收的米粥之后，血糖的上升也会加速。
因此，如果你想吃米饭，担心血糖会上升，你可以等到米饭冷却后再吃，冷却后的大米会产生反淀粉型，卡路里也会减少，所以没有太多的糖。

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【 米粥|糖尿病患者需留意：此4类主食是隐藏的“含糖高手”，要慎吃！】精细粮食总要比粗粮加速血糖升高，所以说为了预防这种情况出现，糖尿病患者应该搭配主食，比如粗粮和细粮均匀分配，如此才不会影响到血糖的波动。同时，糖尿病患者要严格按照医生健康服用降糖药物，自己不能随便停药或加大药物剂量。