1、材料：鸡胸肉1片、小黄瓜1条、蒜白(切丝)1支、盐水少许、香油少许、白醋1大匙、米酒1又1/2小匙、酱油少许、糖1小匙、盐1小匙 。
2、鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下，用手将肉撕成丝状 。
3、小黄瓜切片，蒜白切丝以盐水腌过备用 。
【凉拌鸡胸肉做法步骤】4、鸡丝淋上调味料，再加上蒜白丝搅拌均匀 ， 最后将小黄瓜摆在旁边，再撒上香油凉拌鸡胸肉就做好了 。

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