大专家成小乡村“合伙人”,小葡萄成就了大产业 _健康小知识

本文转自：科技日报
【大专家成小乡村“合伙人”,小葡萄成就了大产业】科技日报采访人员王延斌
进入七月份，山东省菏泽市郓城宣峰果蔬土地股份专业合作社“阳光玫瑰”葡萄的成长进入加速期。行情不错，对该合作社所在的胡庄村来说，好收成即将来临。
但两年前，情况却不是这样。胡庄百姓种植“阳光玫瑰”走过一段弯路。
葡萄产业是综合效益好的高效特色产业，是增加农民收入的重要途径。三年前，山东省教育厅选派至郓城县唐庙镇胡庄村“第一书记”刘天华与村支部书记胡宣峰经多次外出考察，了解到“阳光玫瑰”是鲜食葡萄产业的好品种，甜香味美、经济效益高。深思熟虑之后，他们决定采取党支部领办合作社的模式，利用省派第一书记帮包村资金在村里推广阳光玫瑰葡萄种植，并成立了郓城宣峰果蔬土地股份专业合作社，立下了“葡萄不丰产，农民不增收，挂职不结束”的承诺。

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陈迎春（左）在现场指导受访者供图
然而， “阳光玫瑰好吃，果难管” ，他们在种植后发现，栽培管理技术要求极高，因种植户不懂管理技术，上述合作社原本2020年就应该挂果的葡萄基本颗粒无收，这下可让他们犯了难。
关键时候，山东省农科院“三个突破”战略为小乡村带来了改变。
该院决定举全院之力开展“三个突破”工作，在郓城、费县、招远等三个县市打造“乡村振兴科技引领型齐鲁样板” ，郓城还专门建立了“葡萄产业链” ，采用“链长制”服务全县葡萄产业发展。
山东省农科院郓城“三个突破”指挥部多次深入了解胡庄村的情况后，选派陈迎春作为第一批郓城非脱产挂职增派人员与合作社对接，并挂职上述合作社技术副总，开展全程专业化技术指导。
采访人员了解到，陈迎春是山东省葡萄研究院葡萄高效栽培团队科研骨干，经过链长指导，与团队成员联合为合作社量身定制了“科技引领+合作社+特色文化”相融合发展方案。
解决胡庄村葡萄产业发展难题，陈迎春做了五件事。
经过走村串户，她发现2021年春天，种植户普遍留枝量大、留果量多，后期将会造成果园郁闭、病虫害防控压力大，果品质量难以保证等问题。她认为首要的是让种植户重建信心，改变观念，由追求“数量型效益”向“质量型效益”转变。
针对在生产中发现的问题，陈迎春把解决延迟成熟问题申报了葡萄院科研专项，用于开展阳光玫瑰葡萄延后成熟关键技术研究，把试验田也搬到了胡庄村。他将园区打造成阳光玫瑰栽培技术示范、技术研究以及引领该省葡萄产业高质量发展的样板，并协助合作社申请乡村振兴专项资金100万元，用于建设合作社冷藏保鲜库。
“阳光玫瑰”没种好，关键是种植户不懂管理。为此，陈迎春重点围绕标准化管理技术、病虫害绿色防控、精准水肥管理等方面进行葡萄园栽培管理技术提升，制定管理年历，统一技术标准。
一系列努力之后，该合作社去年葡萄的优质果率、商品果率大幅提升，亩产控制在2500至3000斤，按优质果市场价每斤10至15元计算，每亩收入3至4.5万元。
“阳光玫瑰”好吃，但对胡庄村种植户来说，牌子还不够响亮。
为此，陈迎春协助合作社注册“绿之晶”商标，并向农业农村部申请“全国名特优新农产品” 。统一使用“绿之晶”品牌，制定统一技术标准、统一商品包装、统一供货渠道，这一系列操作使得合作社从“卖葡萄”转向“卖标准”“卖品牌” ，最终打开了北京、青岛、上海、合肥等大中型城市的市场。