《英国医学杂志》:每周5个
《心脏》:每天1个
美国心脏协会指南:慢性病一天最多一个 , 其他人每天最多两个
中国居民膳食指南:每天280-350克
综合来看 , 一天吃1个是比较合理的 , 一周保持在3-6个之间 。
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有的朋友说蛋黄太噎人了 , 他不喜欢吃 , 那真是太可惜了 , 因为它含有的蛋白质比蛋白还高 , 觉得它太干了 , 可以搭配温水或牛奶一起吃 , 在吃的时候不要走动、跑跳 , 尤其是老人和儿童 , 要防止食物窒息 。
当天没有吃完的鸡蛋要冷藏 , 第二天吃的时候再煮一煮加热一下 , 如果是半熟蛋 , 就不要隔夜了 。 另外 , 毛蛋、开水冲蛋也要少吃 , 里面的细菌比较多 , 对消化系统损伤很大 , 有这种饮食习惯的人一定要改掉 。
鸡蛋营养多 , 身体虚弱、贫血、产后恢复都可以吃 , 适合大部分人群 , 如果你不喜欢吃水煮蛋 , 也可以用其他做法烹饪 , 不要轻易错过这一美味 。
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