蛋白质 , 是人体中的一个必需营养物质 , 在人体中有着重要作用 , 且一直都在强调多补充蛋白质 , 尤其是老年人和小孩 , 还有孕妇、身体虚弱和患有肿瘤的病人 , 都是需要多摄取蛋白质 , 只因体内的蛋白质充足 , 有助于改善人体素质 , 对健康会比较有利 。
关于蛋白质的补充 , 大多都是以食补为主 , 虽然说随着时代的变化 , 出现了很多的保养品 , 其中就会有蛋白粉 , 也是为了帮助补充蛋白质 , 可针对一些特殊人群 , 想要合理补充蛋白质 , 还是从食物中补充 , 会更加的靠谱 。
总是说蛋白质重要 , 可大部分人群都不了解蛋白质具体有啥用 , 也就不知道缺乏蛋白质 , 身体容易出现什么样的问题 , 就没有那么的在意 , 对补充蛋白质 , 没有那么强的意识 。
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01人体内蛋白质不足 , 究竟会引发哪些问题?
免疫力不够强
免疫力的强弱 , 与蛋白质还是有一定关系的 , 主要是免疫球蛋白的活性和数量 , 需要蛋白质来支持 , 如果蛋白质不够充足 , 免疫球蛋白的数量也就会比较少 , 这样人体的免疫力也就会有所下降 。
免疫力下降 , 对人体健康影响也是会比较大 , 尤其是免疫球蛋白的活性变低 , 会让免疫球蛋白吞噬癌细胞的能力变低 , 容易给癌细胞制造机会 。 除此之外 , 免疫力下降时 , 还会给病毒、细菌制造机会 , 也就会容易引起一些疾病 , 发生病毒或细菌感染 , 从而导致身体出现疾病 。
代谢出现问题
蛋白质 , 还会参与到人体代谢 , 因此 , 蛋白质缺乏后 , 会影响到人体的正常代谢 , 具体表现主要集中在皮肤 , 皮肤的新陈代谢变差 , 会让皮肤出现一些问题 , 重点就在于皮肤干燥、脸色差 , 还有就是指甲粗糙易断 , 容易脱发或头发突然变白 , 都有可能与缺乏蛋白质相关 。
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骨骼脆弱 , 肌肉没力
很多人到了中老年阶段 , 会觉得腿脚远不如从前 , 总是会无故的出现腿脚疼痛 , 还容易发生骨质疏松或骨折的情况 , 走路速度也明显降下来 , 还有一些人出现了骨刺、神经痛、肌肉无力 , 这些都可能缺乏蛋白质的表现 , 当然 , 也可能是缺钙 , 或者两者都缺乏 。
蛋白质可以为肌肉组织提供氧气和血液 , 也就能保证肌肉力量充足 , 不会出现肌肉松弛或无力的现象 。 可进入中老年后 , 人体内的骨密度下降 , 肌肉力量流失也比较快 , 也就容易出现骨质疏松、肌肉无力、肌肉松弛等问题 。
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02蛋白质缺乏 , 吃什么食物比较好?
谷类食物
现代的人都是以精细主食为主 , 很少吃纯天然的谷物了 , 精细主食确实比较好吃 , 也会含有蛋白质 , 可碳水含量较高 , 摄入过多 , 对身体健康而言并不算是好事 。 如果能在吃主食时 , 精细主食与谷物搭配着吃 , 会更有利于补充营养 , 让体内全面的吸收营养 , 谷物中含有的蛋白质还是比较多的 , 如果缺乏蛋白质 , 就不妨适当增加谷物的摄入量 。 就比如说燕麦、小米、玉米和红薯 , 都是可以适当增加 。
奶蛋类食物
奶制品以及蛋类当中 , 含有的蛋白质还是比较丰富的 , 且都是优质蛋白质 , 很适合多加补充 , 况且奶蛋类里面含有的营养成分 , 还不只是蛋白质丰富 , 其它的营养成分也很多 , 就像各种微量元素 , 其中钙元素就很足 , 而钙也是人体中的必需营养品之一 , 对各个年龄段的人都有较大的作用 。
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