东北大妈卖“稀罕物”，不喜欢的人看了绕道，喜欢的人连吃两碗！东北大妈卖“稀罕物”

【东北大妈卖“稀罕物”，不喜欢的人看了绕道，喜欢的人连吃两碗！】东北大妈卖“稀罕物” ，不喜欢的人看了绕道，喜欢的人连吃两碗！
现在的人比起酒店里的大餐，更喜欢的反而是街边的美味，这边的小吃是最接地气的小吃，人来人往的街头，有很多这样那样的小吃店，卖的东西看起来十分的普通，但是味道却很棒，有些小店甚至看起来脏兮兮的，但是依然是人满为患，今天介绍给大家的就是一个连招牌都没有的小店，他们卖的就是一款很稀罕的小吃，这家小店的老板是一个东北大妈，卖的自然就是来自东北的美味了，这款美味的口碑成为两极端。

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这口锅里面煮的就是大妈妈的美味了，是东北人特别喜欢吃的血肠，宰猪的时候，用大盆装些盐水接血，然后搅拌均匀，让其不会凝固，然后剁碎一些猪油和洋葱末，加适量的盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，然后扎紧捆的比较牢固，之后就放在这口锅里面煮，这口锅里面煮的粥都是大妈自己做的血糖，因为颜值实在是比较难以言述，很多人看了之后觉得没有胃口，遇见这间小店直接绕道走，但是喜欢的人却能够连吃两碗。

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煮好的血肠，用刀切成这样子的薄片，然后放在这样的铁板锅上面煎制，另外还要准备一些蒜蓉、蒜末，用橄榄油将蒜末爆香之后，将煎好的血糖，放在上面，然后在淋上一勺用酸菜炖好的汤，味道就变得特别的棒了，这是东北人很爱吃的一款美味，作为外地人，很少人喜欢吃，因为看起来不是那么的漂亮。

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除了煎制的血肠，还有这种煮的血肠，淋上一勺子蒜汁，搅拌均匀之后吃，味道很清淡，但是别有一番风味，就是这样子的血肠，看起来给人一种血淋淋的感觉，很多人不喜欢吃，但是喜欢的人更加的多，这间小店，总是人满为患，来晚拍门也不行呀！

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这就是这个大妈的小店，看起来十分的简陋，但是一到饭点的时候，经常都没有空位置，只好选择打包带走吃，那个来他们家吃血肠的顾客，都是一下子要两碗，两重口味都来点，一看就是真爱啊，怎样？这款美食是不是很“稀罕”啊，反正我们这里仅此一家，很多人都爱
来源：小媚聊美食