猪皮的营养价值及功效 猪皮的营养和功效


猪皮的营养价值及功效 猪皮的营养和功效

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【猪皮的营养价值及功效 猪皮的营养和功效】1、营养价值:猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功效 。现代,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老的作用 。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化 。尤其对阴虚内热,出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳 。
2、功效:活血补血 。猪肉皮味甘性凉,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发 。补充维生素 。猪肉皮是维生素B12的极好来源,人体如果缺乏维生素B12就会出现精神和心理上的缺陷,如反应迟钝、表情呆滞、记忆力下降等 。美容 。猪肉皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用,猪肉皮能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其丰富饱满平整光滑 。提高免疫力 。猪肉皮的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均十分丰富,猪肉皮可补充营养,提高机体免疫力 。抗衰老 。经常食用猪肉皮或猪蹄有延缓衰老的作用 。