01：抹茶味的毛巾卷毛巾蛋糕卷是一种形似毛巾的蛋糕卷|抹茶味的毛巾卷，香味浓郁，满满的幸福感，好吃到流泪 01：抹茶味的毛巾卷

01：抹茶味的毛巾卷

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毛巾蛋糕卷是一种形似毛巾的蛋糕卷，原料为鸡蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等。一口下去，奶油混合抹茶，香味浓郁，满满的幸福感，好吃到流泪。
毛巾卷做法推荐
01：制作抹茶牛奶酱
材料：淡奶油50g ，抹茶粉5g ，牛奶65g ，淡奶油35g ，糖10g.
做法：
1、淡奶油50g+抹茶粉5g ，用打蛋器打发至硬挺。
2、其余剩下材料全部倒入锅内，中小火加热约15分钟，液体变稠，颜色变黄。
3、牛奶液倒入淡奶油中，两者混合均匀后装入裱花袋，冷藏备用。

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02：制作千层皮
材料：牛奶140g ，糖粉20g ，黄油6g ，鸡蛋1个，低筋面粉30g ，抹茶粉2g.
做法：
1、黄油加热融化后加入抹茶粉搅拌均匀。
2、牛奶+糖粉+低筋面粉，用蛋抽搅拌均匀。
3、打入鸡蛋，搅拌均匀。
4、倒一部分液体至黄油糊中，先搅拌均匀后，再全部重新倒回牛奶液中搅拌均匀。
5、液体整体过筛3-5遍。
6、平底锅中小火加热，倒入千层皮液体。
7、等待液体凝固后，用刮刀分离饼皮边缘和锅子，用手顺势撕下饼皮。

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03：组装
1、三张饼皮平铺，边缘重叠1/4的位置。
2、淡奶油200g+15g糖打发后，涂抹在饼皮上。
3、在饼皮前端用淡奶油挤出一个小盒子，挤入抹茶牛奶酱，封顶。
【01：抹茶味的毛巾卷毛巾蛋糕卷是一种形似毛巾的蛋糕卷|抹茶味的毛巾卷，香味浓郁，满满的幸福感，好吃到流泪】4、卷起饼皮。撒上抹茶粉，就完成啦！

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