以“药食同源”为理论基础的食疗文化|“药食同源”，食物对女性健康的改善以“药食同源”为理论基础的

以“药食同源”为理论基础的食疗文化，从古代开始就一直在人们日常食补或疾病保健中扮演着重要的角色。如今随着城市经济的高速发展，生活节奏加快，人们的生活压力也随之增大，导致越来越多的人处于亚健康状态。

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因此，更多的人选择“回归自然” ，关注健康，开始注重由“药食同源”理论发展而来的食疗营养保健，通过食物的帮助使身体变得更健康。对于咱们女性来说，该怎么食补才能有益于健康呢？
一、女性膳食调养原则
都市女性在生活压力下诱发的一系列健康问题日渐凸显，如月经失调、卵巢早衰以及其他妇科疾病等。再加上夏天来临，闷热的天气更容易导致细菌滋生、湿热下注，引发带下病症，加大女性患泌尿系统感染等妇科疾病的概率。据不完全统计，夏季妇科炎症发病率至少比比冬季增加40% 。

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所以，在饮食方面，我们建议女性以清热利湿，增强抵抗力为主，目前需要注意以下几项原则。
1、少食辛辣物，多摄入维生素

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重口味的辛辣食物属燥热类食物，食用后容易引起身体发热发燥，使身体部位呈现不同程度的刺激，尤其在女性患妇科疾病的情况下，会导致炎症加重。相对而言，富含维生素的食物，不仅能提高身体的免疫力和抗感染的能力，还可以有效帮助减轻炎症。
2、不吃发物，多吃抗菌物

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如羊肉、海鲜等“发”物，容易助长湿热，从而加重炎症。所谓的“抗菌物” ，就是指其具有抗菌消炎作用，如马齿苋、鱼腥草、芹菜等消炎解毒的食物。
3、远离甜腻食品，清淡最佳

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高糖、甜腻的食物，也会助长湿热之气，使妇科疾病治疗效果大打折扣。所以日常可以多选用补益脾肾的清淡食物，如马齿苋、茄子、鲜藕、丝瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化湿的功效。
二、“药食同源”食物对女性健康的改善
1、这些食物对女性健康有帮助
根据以上提到的3种原则，给大家介绍几种《药膳食疗研究》中提到有益于女性健康的”药食同源“食物。
马齿苋
马齿苋，是药食同源的代表食物之一。作为蔬菜而言，口感微酸，凉拌食用非常美味，它可以清热解毒。作药用时，全草供药用，有清热解毒、利湿、消肿、消炎、止渴、利尿等作用。

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但是马齿苋属于寒凉食物，孕妇忌食。
菜单推荐：蒜泥马齿苋

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做法小解：
食材：鲜马齿苋，蒜，白砂糖
做法：1.蒜去皮捣碎，马齿苋选摘后洗净；2.将马齿苋在沸水中煮2分钟，捞起沥干，捣碎或者切成小段；3.将马齿苋，蒜泥，白糖拌匀后，即可食用。
营养点评：
蒜泥马齿苋，具有清热解毒、健脾养胃的功效。中医讲究“酸甘化阴” ，马齿苋的酸加上白糖的甜味，既可以达到马齿苋的药用价值也不失美味的口感。
葛根
葛根里含有类似雌激素的物质异黄酮和葛根素，具有降脂、解热、降低血清胆固醇等作用。