以“药食同源”为理论基础的食疗文化|“药食同源”,食物对女性健康的改善( 二 )


以“药食同源”为理论基础的食疗文化|“药食同源”,食物对女性健康的改善
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菜单推荐:葛根煲排骨汤
以“药食同源”为理论基础的食疗文化|“药食同源”,食物对女性健康的改善
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做法小解:
以“药食同源”为理论基础的食疗文化|“药食同源”,食物对女性健康的改善】食材:葛根 , 茅根 , 玉米 , 排骨
做法:1.排骨焯水 , 处理好其他食材;2.将以上所有材料放入锅里加水文火炖1个小时以上;3.起锅前调味 , 蘸酱油即可食用 , 味美汤鲜 。
营养点评:
因粉葛有解热发汗的功效 , 可使神经和肌肉松弛 , 还有着提高睡眠质量的功效 。
白果
白果 , 就是人们熟识的银杏果 。 白果中所含的白果醇、白果酸 , 都具有杀菌、利尿、止咳等作用 。 值得注意的是 , 白果本身是有毒的(以绿胚最毒) , 熟食可减少其毒性 , 但不宜多吃 , 过敏体质的人则最好不要吃 。
以“药食同源”为理论基础的食疗文化|“药食同源”,食物对女性健康的改善
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菜单推荐:白果炖乌鸡
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做法小解:
食材:乌鸡 , 莲子 , 糯米 , 白果 , 胡椒 , 生姜
做法:1.将莲子 , 糯米 , 白果浸泡30分钟;2.所有食材塞入乌鸡腹部 , 放入炖盅 , 隔水文火炖煮;3.炖煮1个半小时后调味即可使用 。
营养点评:
白果炖乌鸡 , 具有补益脾肾、固涩止带的功效 。 适用于脾肾两虚 , 白带偏多的女性 。
蔓越莓
蔓越莓富含维生素C、A-PAC、抗氧化物质等 , 能养颜美容 , 帮助预防和改善女性泌尿系统疾病 。
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菜单推荐:蔓越莓酸奶
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做法小解:
食材:蔗糖酸奶蔓越莓
做法:1.将蔓越莓切成丁 , 放进酸奶里;
2.冷藏1小时或者直接食用;