蛋白|【速看】透析患者吃什么？怎么吃？限制|含磷|食物|尿量|病人|摄入

随着高血压、糖尿病原发病的增长，尿毒症的发生率也越来越高，随之而来是血液透析患者的数量越来越大。透析患者吃什么？怎么吃？肾友们真的了解吗？

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低盐饮食
尿量正常的病人可不限制钠的摄入，尿量减少的病人，要限制钠盐的摄入量，一般每日不超过 5g ，无尿的病人每日钠盐的摄入应控制在1～2g 。主要有食盐、咸菜、面条、方便面等含盐量比较高的食物。

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控制水分的摄入
比如有些病人本来合并水肿，尿非常少，很多病人甚至没尿，这个时候不能拼命喝水，饮水量一般为前 1天尿量增加500ml为宜。液体包括水果，普通的白开水、茶水也包括豆浆、稀饭甚至米汤等伴有液体和固体混合的食物。

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低钾饮食
一般钾的每日摄入量为 2～2.5g 。避免高钾食物摄入因为肾衰竭排泄钾减少，高钾会影响细胞传导，严重的会导致心脏骤停。一旦发现口周麻木，乏力，肌肉酸痛，烦躁恶心，皮肤苍白，发冷，血压下降，心律不齐等症状请及时就医。高钾食物包括绿叶蔬菜、香蕉、橘子以及部分动物脏器。蔬菜过水可降低高钾血症的发生。

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低磷饮食
磷摄入量每日限制在 600～1200mg 。高磷血症没有特异的症状和体征，可导致继发性甲状旁腺功能亢进，皮肤瘙痒，增加心血管钙化，是患者心血管事件、死亡的独立危险因素，影响患者生活质量及预后。举例说明：猪肝、虾皮含磷很高，而干海参含磷量则较低。鸡蛋的蛋白含磷低，而蛋黄含磷高。还有一些坚果类的食物，比如核桃、榛子、花生、开心果等坚果里面也含有比较丰富的磷元素。

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保持充足的热量和蛋白质的摄入
【蛋白|【速看】透析患者吃什么？怎么吃？】比如每个病人大约每天 30-35kcal的热量，蛋白质的摄入量为 1.2～1.4g 。这是指能充分透析患者的蛋白质摄入量，其中50％应为优质蛋白，可选用的食品如：鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等。注意不要用豆制品、硬果类食品，保证能量的供给，维持身体的健康。