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许多跑者清楚跑步前后该吃什么来维持预期表现,但你知道什么食物会破坏身体吗?肥胖可说是每一位跑者的敌人,有许多生活方法能减轻症状,但如果不避免以下破坏性食物,无法消炎就算了,更可能为肥胖反应火上加油!炸薯条吃快餐店、路边摊时很难不碰到炸物,但请试着避免炸薯条、炸鱼、炸鸡等油炸类食物 。根据研究显示,当人们停止摄取油炸食物,体内的不健康指标也相对下降 。
如果嘴馋想吃薯条,那就试试相对健康的烤薯条吧 。
白面包部分跑者施行无麸质饮食可不只为了赶流行,而是因为白面包这类精致淀粉食物,内含高含量的精致糖类,吃下肚会使血糖快速飙升,促进体内肥胖反应 。
除了白面包,白米饭、白面条也都算较精致的淀粉食物,建议以全麦面包,或马铃薯、地瓜、南瓜、山药等未加工的根茎类蔬菜代替 。
甜甜圈与白面包类似,甜甜圈含有的精致淀粉和精致糖类,也是刺激体内肥胖反应的元凶 。吃点心不只应少吃甜甜圈,也得小心饼干、蛋糕、含糖饮料及大多数的包装零食 。
薄脆饼干薄脆饼干常常会在行销包装下被冠上杂粮等看似健康的称号,但事实上,薄脆饼干与上述类似,含有精致淀粉、精致糖类和反式脂肪,并可能含有大豆油、玉米油等富含多元不饱和脂肪酸,吃多恐导致肥胖反应 。
培根问题出在加工后的饱和脂肪 。
虽然原被归类为坏脂肪的饱和脂肪在一些国外饮食指南中已被平反,但像培根、热狗和波隆那香肠(一种未发酵的义式香肠)含有加工过的饱和脂肪,仍是导致不健康的危险因子 。
甜味酸奶原味酸奶是营养师推荐的食物,但当混入各种水果口味,麻烦也随之混进来 。虽然所有酸奶都有乳糖,但要小心的应是产品过量加糖,且加入糙米糖浆、龙舌兰蜜、糖蜜等 。
一些食品商为了不让甜味剂出现在包装标示上,混和添加许多不同种糖类;
要避免的最安全做法是:选择原味酸奶并自己加入新鲜水果 。
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