猪心的营养成分猪心有哪些成分一只猪心热量 _经验分享

猪心是什么？猪心是什么组成？
相信很多人都一换吃动物肝脏，例如猪心猪肝、鸡肝鸡杂等，就拿猪心打比，是不是都只知道猪心是猪的心脏，那猪的心脏是由哪些组成的呢？
猪心是什么
猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。
猪心中的四个空腔分别是左心房、右心房、左心室、右心室。壁最厚的是左心室壁，原因是肩负大循环(体循环)动力源。猪心主要是由心肌，它属于肌肉组织心脏内有血液是结缔组织，心脏中有一些神经分布是神经组织，心脏内外覆盖着结缔组织。
猪心的功效及作用
自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
猪心的适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人；精神分裂症，癫痛，癔病者。
猪心的热量
猪心的热量：119大卡/100g 。100g所含热量需要散步82.1分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪5.30克;胆固醇151.00克;核黄素0.48克;钠71.20克;锌1.90克;磷189.00克;蛋白质16.60克;铁4.30克；锌(毫克)1.90铜(毫克)0.37；锰(毫克)0.05；钾(毫克)260.00；磷(毫克)189.00；钠(毫克)71.20；硒(微克)14.94
猪心的热量高吗吃猪心会胖吗
人体每天需要摄入一定的热量，但是如果摄入的热量过高，身体就有发胖的可能性，因此，肥胖患者要格外注意热量的摄入。那么，猪心的热量高吗？吃猪心会胖吗？
猪心的热量高吗
猪心的热量(以100克可食部分计)是119大卡(497千焦) 。
每100克猪心的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5% 。
分类：肉类及制品
评价：猪心富含蛋白质以及各类微量营养素，有助于加强心肌营养，而且热量比较低，减肥期间可适量食用。
猪心的营养元素
每100克所含营养元素：
蛋白质16.6 (克)脂肪5.3 (克)
【猪心的营养成分猪心有哪些成分一只猪心热量】 热量119 (千卡) 硫胺素0.19 (毫克) 钙12 (毫克)核黄素0.48 (毫克) 镁17 (毫克)烟酸6.8 (毫克) 铁4.3 (毫克) 碳水化合物1.1 (克) 维生素C4 (毫克) 锰0.05 (毫克) 膳食纤维0 (克)维生素E0.74 (毫克) 锌1.9 (毫克) 维生素A13 (微克) 胆固醇151 (毫克) 铜0.37 (毫克) 胡罗卜素1 (微克) 钾260 (毫克) 磷189 (毫克) 视黄醇当量76 (微克) 钠71.2 (毫克) 硒14.94 (微克) 。
吃猪心会胖吗
会，猪心的脂肪含量还是不低的，胆固醇也偏高，所以建议少食。
[性味]性平，味甘咸。
[功效]补虚，养心，安神。
[宜食]适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人食用；适宜精神分裂症，癫痛，癔病者食用。
[忌食]惟高胆固醇血症者忌食。
吃猪心的好处
自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。
临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
吃猪心会胖吗猪心的热量高吗猪心的食用时怎么处理吃猪心会胖吗猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。猪心的热量（以100克可食部分计）是119大卡（497千焦）。每100克猪心的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5% 。所以适当搭配的吃是不会长胖的。猪心的脂肪含量还是不低的，胆固醇也偏高，所以建议少食。吃多了是肯定胖人的哦
猪心的热量高吗热量：119大卡（100克可食部分）分类：肉类及制品评价：猪心富含蛋白质以及各类微量营养素，有助于加强心肌营养，而且热量比较低，减肥期间可适量食用。
猪心的食用处理方法首先，要对猪心的外部进行充分的清洗。如果猪心较难处理，可以将猪心放在面粉中滚一下，然后再静置一个小时之后再进行清洗，这样处理后再烹制，就可以使猪心的味道变得十分鲜美。然后，要把猪心内部的淤血清洗干净，去掉里面的白筋的杂质，可以采取剖开的方法把猪心剖开，从而进行处理。
具体做法是用刀沿着猪心的大血管划开至底，会发现里面油很多血块，这时应该把血管都划通后，取出血块，再用清水洗净即可。如果有的猪心放血不干净，则需要用剪刀剪开冲洗。如果还是觉得不放心，可以用大料把猪心煮一煮，以彻底去除异味。
猪心的蛋白质和脂肪含量每100克中含蛋白质（克） 16.6，脂肪（克） 5.3 。
猪心的热量(以100克可食部分计)是119大卡(497千焦) 。
每100克猪心的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5% 。
分类：肉类及制品
猪心富含蛋白质以及各类微量营养素，有助于加强心肌营养，而且热量比较低，减肥期间可适量食用。
扩展资料
鲜的猪心不宜长时间保存，最好1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把猪心洗净，改刀切成片、丝或块，加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜膜包裹成小包装，放冰箱冷冻室内冷冻保存，使用时可根据菜谱的要求，取出猪心，自然解冻后即可烹调菜肴。
[性味]性平，味甘咸。
[功效]补虚，养心，安神。
[宜食]适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人食用;适宜精神分裂症，癫痛，癔病者食用。
参考资料来源：百度百科-猪心
懂视生活
猪心的热量以100克可食部分计是119大卡也就是497千焦。每100克猪心的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之五。猪心富含蛋白质以及各类微量营养素，有助于加强心肌营养，而且热量比较低，减肥期间可适量食用。
猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等，这对加强心肌营养有作用。

猪心的营养成分猪心有哪些成分？
很多人都喜欢吃动物肝脏，因为动物的肝脏是全身的至宝，是重中之重。但动物肝脏有个通病就是它的胆固醇很高，所以这种情况下，大家要知道猪心的营养成分。
猪心的营养成分
热量（大卡）、119钾(毫克)260、磷(毫克)189、胆固醇(毫克)151、钠(毫克)71.2、镁(毫克)17、蛋白质(克)16.6、硒(微克)14.94、维生素A(微克)13、钙(毫克)12、烟酸(毫克)6.8、脂肪(克)5.3、铁(毫克)4.3、维生素C(毫克)4、锌(毫克)1.9
猪心的药用价值
自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。
猪心的副作用
主要的问题就是内脏食品的通病，胆固醇高。
胆固醇过高后就有可能在循环血液中形成胆固醇结晶体，结晶体一旦卡到血管里，会引起血管内壁受损或刺破血管发生溢血；若发生在脑部就成了脑溢血了。中青年的脑溢血大多与胆固醇结晶体有关。
酱猪心的做法
主料：鲜猪心2000克。
调料：精盐25克，酱油50克，料酒30克，葱段30克，姜片15克，香料包1个(内装胡椒、花椒、桂皮，八角、砂仁各3克，小茴香、丁香各2克。
(1)将猪心用清水反复冲洗=F净。
(2)锅内放入清水烧热，将猪心放里烫透，捞出用凉水冲凉。
(3)锅内放入清水1500克，加入全部调料和香料包，烧讳后煮10分钟，再把猪心放入，酱至不见血水(用筷子扎)时捞出即成。食用时切片装盘。
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