有胃气则生！早餐这样吃，才是真正的养胃！养生食谱|营养膳食

《黄帝内经》认为：“人以胃气为本。 ”《素问·五脏别论》指出：“胃者，水谷之海，六腑之大源也。 ”此意表明：胃是储存食物的器官，称“水谷之海” ，是生成营养物质供给五脏六腑活动的源泉，是人赖以生存的根本。

不吃早餐，百害而无一利
经常不吃早饭会导致人体的消化系统紊乱，从而导致胃炎和胃溃疡，甚至胃癌等，还可能间接导致其他疾病。
【有胃气则生！早餐这样吃，才是真正的养胃！】随着生活节奏的加快，很多人为了节约时间，便养成了不吃早餐的不良习惯，很快便得了胃病，经常要忍受胃痛的折磨。
我们要顺应人体规律，在特定的时间里做特定的事情。在吃饭的时间要吃饭，并且一日三餐要合乎规律。
不吃早餐，后果严重，胃经无事可做，不吃早餐，就会过多地分泌胃酸，长久下来，人就很容易患胃溃疡、胃炎、十二指肠炎，甚至还有可能引发其他更严重的病变。
早餐适宜吃什么
我们要了解胃，投其所好，知己知彼。所以得知道胃喜欢什么，容易吸收什么，我们就吃什么。
早餐不宜吃凉的食物。大寒的食物会导致胃经气血不畅，可能会引起胃痉挛，导致胃不适。
宜食清粥小菜。清粥配小菜，既营养又开胃。
早餐也可以尽量丰富些，但要注意营养的搭配。如果清粥无味，可以加一些不同的配料。像补血健脾的大枣、美白润肤的薏苡仁、益气补血的当归、清心解暑的荷叶等。投胃所好，以平阴阳，营养搭配。
以下是一些不错的早餐选择哦！
1. 燕麦粥：营养丰富，还能提供饱腹感。
2. 水煮蛋：富含蛋白质，是早餐的好搭档。
3. 全麦面包：搭配果酱或花生酱，美味又健康。
4. 牛奶/豆浆：补充蛋白质和钙质。
5. 水果：如香蕉、苹果等，补充维生素。
6. 蔬菜煎蛋饼：既有蔬菜又有蛋，营养均衡。
早餐可是非常重要的，它就像是一天活力的启动键！吃早餐能给我们提供能量，让我们有精力去面对一天的工作和学习；还能维持血糖稳定，让我们头脑更清晰；而且对肠胃健康也很有益处哦。所以呀，可别小看了早餐，一定要好好对待它。

来源：山西省中医院
责编：夏天
编审：王俊