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夏日荔枝成熟的时节，来到广西不尝一下，那就可惜了！

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贰
然后说狗肉！
不知道从什么时候开始，吃狗肉开始成为争议的话题。
其实，人们吃狗肉的习俗源远流长。从春秋战国的秦德公普及开始，吃狗肉的习俗从北至南，随着秦国士兵的兵锋所到之处而流传开来。
两千多年过去了。狗肉成了广西夏日里的一道经典美食！“夏至狗” ， “大暑狗”都是当地百姓对付炎热的美味佳肴！颇有以毒攻毒的意味！

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各地做狗肉的方法不一样，生焖狗肉，白切狗肉，脆皮狗肉，狗肉煲等等，总之花样百出，总有一款适合您！关键是，炎炎夏日吃狗肉，那可是一种特别的美食体验呢！可以感受到两千多年前古人对抗疾病的美食智慧结晶，总比吃药的好！
所以，吃狗肉，和野蛮无关，和天气有关！不了解一下历史就喷，那是不尊重历史啊！
叁
最后说绿豆粥！
如果说吃荔枝和狗肉是以毒攻毒，以热抗热，那么吃绿豆粥就以清凉对抗炎热了！狗肉和荔枝不是天天能吃到，但是，绿豆粥却是可以天天煲啊！在广西百姓家里，一到夏日，每天通常都会有一碗甜滋滋的冰冻绿豆粥放在餐桌上。

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一碗绿豆粥，那是多少孩子甜蜜的回忆。
在北方，绿豆煮出来的叫汤，而在广西，绿豆煮出来的是实实在在的粥！尤其是煮好好放冰箱冻一下再吃，那叫一个爽！
煮绿豆粥，不只是单单放绿豆而已，有的人家放糯米，灰水粽干，红枣，冰糖等等。在甜品店里或者粥摊上，绿豆粥可是招牌啊！
总之，没有吃过那是没有发言权的。

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来源：宝妈私房七七八八

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