“平分天四序|就是内味儿!喝过这几碗羊汤,这个伏天才算完整!( 二 )


“平分天四序|就是内味儿!喝过这几碗羊汤,这个伏天才算完整!
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装修古色古香 , 像一间古装剧中的客栈 , 店面干净整洁 , 食物也很干净 , 店里每天的羊肉汤都是新鲜的 , 特别香~
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因为营业到凌晨 , 所以当你加班到深夜却还肚子空空的时候 , 点个锅仔 , 一碗热乎乎的羊汤便足以抚平你正在叫嚣的胃 。 再叫店家称点热气羊肉 , 可以放锅里也可以蘸酱油 , 再来一片羊肚 , 脆韧有嚼劲 , QQ弹弹 , 绝对够鲜 。
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地址:鼓浪路382号(大名公寓底商)
营业时间:6:00-次日1:00
筱爷叔
松江土生土长的餐饮品牌
筱爷叔作为松江土生土长的地方餐饮品牌 , 咱们松江的特色美食必须得有啊!烂糊羊肉、羊杂汤、蜂窝泗泾臭豆腐、叶榭软糕……在这儿都能吃到!
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即使盛夏炎热也不能贪凉 , 点一份羊杂汤 , 这样口感才有层次 , 还可以吃上好几种味道 。
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上来就是满满的一大锅 , 里面内容非常丰富 , 上面洒满葱花 , 用勺子轻轻一舀 , 羊肉羊杂瞬间暴露在眼前 。
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先喝汤 , 再吃肉 。 浓度正好 , 不淡也不腻 。 汤底鲜美 , 肉酥而不烂 , 羊杂脆嫩 , 配上汤底 , 更能体现醇香原味 。
地址:①松卫北路768号三铭广场内(松江旗舰店)
②莘砖公路239号G60科创云廊3号楼中心广场一层(G60科创云廊店)
③南期昌路751号(南期昌路店)
④洞泾镇沈砖公路5555弄18号二层(洞泾店)
313羊庄
吃货心里的挚爱
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讲起新松江路这家313羊庄 , Ta向来都是聚会的热门之选 , 每张桌都标配一口大铁锅 , 品味自然醇香的铁锅烀羊肉 。
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和张泽羊肉不同 , 313羊庄的羊肉全部由内蒙直接冷链空运而来 , 他们只挑选6-8个月大的小绵羊 , 只用清水就能将羊肉的鲜味完美的展现 。
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吃口肉之前可别忘记喝汤 , 嫩羊肉煮出的汤鲜味十足 , 浓香而不膻 。
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喝汤大有讲究 。 第一道汤:啥都别搅和 , 先来感受原汁原味!第二道汤:洒上葱花和香菜 , 品味新鲜口感!第三道汤:加入韭菜花提鲜 , 味道纯粹!
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喝上这三碗热羊汤依次暖胃、开胃、提鲜让你接下来的食用过程有更好的享受~
喝完这三碗汤 , 时间刚刚好到达肉的好时期 , 放心!煮的越久 , 羊肉越是软烂 , 完全不担心干柴卡牙 , 如果你也爱吃羊肉锅 , 不妨来这儿试试哦~