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常常听老人说“三伏天能去一整年的湿” ， 是真是假不去理论 ， 反正热天里人们的体内湿气特别的重 ， 因高温多雨 。
现正处于伏中 ， 因此煮了一锅温和的排骨汤 ， 加了补气的黄芪 ， 祛湿健脾、益肾固精的薏米和芡实 。


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黄芪有补气升阳的作用 ， 让精神气色变好 ， 保肝护肝 ， 有效的增强体质 ， 预防感冒 。
薏米就是很好的祛湿健脾的食物 ， 薏米味甘淡、性凉 。 具有健脾除湿 ， 利水除痹 ， 清热化脓 ， 渗湿消肿的功效 。 薏米不仅是我们经常吃的食物 ， 也是常用的中药 ， 而且作用温和滋补易消化吸收 。
芡实具有益肾固精 ， 补脾止泻 ， 除湿止带之功效 。


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黄芪薏米排骨汤
材料：排骨600克、薏米50克、芡实50、黄芪10克、生姜1小块、小葱1根


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1. 排骨清洗干净 ， 放入冷水锅中 ， 煮开2分钟 ， 大量的血污就漂浮上来了 。
2.然后将脏水倒掉 ， 排骨清洗干净 。


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3.重新换上一锅干净的清水 ， 放入排骨 。 煮沸后可能还会有些浮沫 ， 用漏勺撇干净 。
4.然后将清洗干净薏米、芡实、黄芪、葱段和拍碎的生姜块下锅 。


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5.继续保持中大火虚盖锅盖煮沸5分钟 ， 然后改小火盖上锅盖慢炖 。
6.大约煮上一个小时 ， 肉就煮的非常的烂 ， 汤色变得发白浓郁了 。


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7.舀到小碗里加点盐调味 ， 撒点小葱花即可享用 。


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细微小语：
1.煮好的汤还可加些蔬菜 ， 如冬瓜、山药都是袪湿的佳品 。
【家人|三伏天祛湿最有效，记得给家人炖排骨多加三味，健康一整年】2.原汁汤不要放盐 ， 吃不完的放入冰箱保存 ， 每日加热 ， 可以吃个3-5天 ， 汤色会越煮越白

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