寺庙|和尚们每天吃素，为何大多都是肥头大耳？看看他们的伙食就明白了僧人|饮食

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在大众的印象中，和尚一般都慈眉善目，有着圆圆的脸庞和肚子。比如西游记里面的唐僧，虽然算不上很胖，但脸盘子也和发面馒头一样白白胖胖。

影视剧里面的取材自然是来源于现实，现实生活中，只要不是闹饥荒的年代，和尚的体型大多都是偏胖。

01但我们都知道，佛教戒律森严，和尚一般都不允许沾荤腥，出家了之后就不许吃肉，每天只能吃清淡的斋菜，那为什么和尚反而都是胖子呢？
现代的和尚的确是胖子居多，这和他们的生活习惯有很大的关系。过去的和尚生活比较清苦，用青灯古佛四个字来概括是一点也不过分的。

那时候很多普通百姓都吃不上饭，虽然大家也会去庙里捐香火钱，但数额都比较有限，除了京城那样的富庶城市，很多小地方的和尚都过着朝不保夕的生活。
古时候和尚的主要收入除了香火之外，就是靠化缘。像是唐僧那种比较出名的和尚，作为皇帝的御弟，离开皇城后都需要带着徒弟们化缘讨饭吃，就更别说其他普通的和尚了，一天下来能喝一碗白粥都是很幸福的事情。
到了现代情况大不相同，改革开放后中国的经济发展越来越好，百姓生活水平节节提高的同时，对于精神信仰也就越来越重视。
【寺庙|和尚们每天吃素，为何大多都是肥头大耳？看看他们的伙食就明白了】
佛教在中国的地位一直都不低，有了经济基础后，很多人都愿意去寺庙里面捐大把的香火钱。
香火钱与和尚们的工资是挂钩的，香火钱越多，僧人们的工资就越高，连带着在寺庙里的待遇也会更好。从前的和尚不沾烟酒，饮食都比较清淡，如今的和尚是否延续了这种饮食习惯呢？
02佛教之中也有很多派别之分，不过无论是什么派，大家的伙食都差不多，顶多就是菜系的区别而已。西北一带的寺庙数量极多，近几年去那边旅游的人也越来越多，青海的塔尔寺更是成为了网红打卡地。许多网友在这里旅游的时候，拍下了许多纪实的照片。

塔尔寺是当地最大的寺庙，每天的客流量也很大，所以寺庙的主持不仅需要考虑僧人的伙食，还需要考虑游客们的吃饭问题。在游客们拍摄的照片里，我们可以看到，无论是游客还是僧人，吃的饭都差不多。
游客们有吃饭需求的时候，可以在寺庙购买套餐盒饭。这些盒饭都是寺庙的厨房做出来的，包装用的是外卖用的一次性餐盒，这样比较方便。

因为同时也要给寺庙里面的僧人供饭，所以盒饭套餐里面一般是没有荤菜的，一些游客拍摄的照片中可以看到，大部分时候的菜品有茄子豆腐青菜和土豆，都是比较普通的素菜，价格也比较合理。
当然了，那些资历深的老和尚若是想自己开火也是可以的，现代做饭比较方便，只要有电磁炉就可以了，寺庙在这方面的规定没有那么严格。
03很多老和尚吃腻了厨房的伙食，就会自己动手改善一下生活，只要不杀生不吃肉，寺庙管理者不会干涉，所以和尚们只要愿意花时间和精力，也能吃到不错的饭菜。而且有时候若是厨房放假，寺庙里的僧人们还可以点外卖，选择就更多了。