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1、增进和维持大脑机能：鸡精可以补充人体的氨基酸 ， 有利于增进和维持大脑机能 。
2、增进食欲：鸡精因其具有很好的鲜味 ， 故可增进人的食欲 。
【鸡精的作用和功效 鸡精的作用有哪些】3、开胃、助消化：鸡精性平、味酸 ， 具有开胃、助消化之功效 ， 所含营养价值比味精更高 。

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