文章插图
1、玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B族、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁等营养物质 ， 还含有两种特殊的营养物质谷胱甘肽和玉米黄质 。
【玉米的营养 玉米有什么营养】2、谷胱甘肽和硒元素共同作用 ， 可以起到延缓衰老的功效；含有玉米黄质和黄体素 ， 可以缓解眼疲劳及视力下降 ， 起到保护眼睛的作用；含有不饱和脂肪酸 ， 可以降血脂、降胆固醇 ， 起到预防心脑血管疾病的作用；玉米中还含有卵磷脂 ， 可以刺激大脑细胞 ， 调整神经系统功能 ， 经常食用 ， 有补脑的作用 ， 可以增强脑力 ， 提高记忆力 。
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