昆明这条有一百一十年历史的老街上 ， 一家只有区区十八平米的小店 ， 却比大酒店还挣钱 ， 就因为这里卖着一样米其林八星八箭级别的神仙小吃 。

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这种食物是一种管状花目旋花科植物根部制成粉状后蒸煮成的晶莹粉皮 ， 翻译成人话就是——
苕皮 。

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【昆明街头的神仙小吃，每天卖几百张，比大酒店还挣钱】想当年 ， 烧烤界的三巨头 ， 还是大名鼎鼎、色香味三绝的茄子、洋芋和韭菜 。

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