老少皆宜|上班早餐不将就！简单4样，吃饱吃好，身体少生病黑豆|红枣

【 老少皆宜|上班早餐不将就！简单4样，吃饱吃好，身体少生病】从昨天开始，已经有很多小伙伴开始上班了。不过现在仍属于特殊时期，保护好自己是对家人最大的安慰。除了日常防护，三餐饮食也特别重要。日常饮食，一定要注意营养搭配，吃饱吃好，才能提高身体的抵抗力。关键时刻不生病，家人放心，自己也安心。

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早餐是一天中最重要的一餐，千万不能糊弄。眼下外面的早餐吃着也不放心，尽量自己在家做。说起做早餐，还是很容易做到的。平时养成一个早睡的习惯，这样早上可以早起20分钟，给自己和家人准备一份可口的早餐。享用完早餐，不仅心情舒畅，浑身也更有力量。如果不知早餐做什么，参考一下我家今天的早餐吧。简单4样，营养好吃，吃饱吃好，精神一上午。

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黑豆豆浆
【食材】黑豆、红枣、花生。

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【做法】
1，黑豆提前浸泡，我是晚上睡前泡的，早上用正合适。
2，早上把泡好的黑豆清洗干净，放入破壁机。
3，再加一些花生米和去核的红枣，然后加入适量的清水。
4，启动豆浆程序，20分钟豆浆就打好煮好了。
黑豆搭配花生和红枣，喝起来香味更加浓郁。而且红枣本身带有甜甜的味道，所以这样打出的豆浆不加糖也香甜。
白菜粉条馅饼
【食材】猪肉、白菜、粉条、盐、老抽、生抽、葱、姜。

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【做法】
1，晚上睡前把猪肉绞成肉糜，加入老抽、生抽、葱末、姜末充分拌匀，盖严后放入冰箱冷藏。
2，水中加入酵母，再倒入面粉，揉成光滑的面团，用保鲜袋包紧放入冰箱冷藏。
3，早上起来把面团取出，分成小面团，揉光滑，再醒面几分钟。

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4，肉糜中加入白菜碎和泡发的粉条碎，再加入适量盐和食用油搅拌均匀，这样馅料就调好了。
5，把面团擀成薄饼，包入馅料，把封口捏紧。

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6，电饼铛或者平底锅烧热，锅底刷上一层薄油，把饼放入锅中，烙至两面金黄即可。
现烙的发面饼特别香软，而且好消化，易吸收，早餐吃再合适不过了。
白煮鸡蛋

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鸡蛋营养丰富，价格实惠，是早餐标配。相比煎蛋和蒸蛋，白煮鸡蛋是最简单快捷的吃法。白煮鸡蛋虽然简单，但是这种吃法口味清淡，营养流失少，老少皆宜，最适合早餐吃。
白煮鸡蛋要煮得恰到好处才好吃。煮轻了，溏心的吃了不健康。煮时间长了，蛋黄比较干，蛋白也老了，口感就差了。我的经验是：鸡蛋凉水下锅，中小火煮开后再小火煮4分钟，关火焖2分钟，口感刚刚好。大家可以试试看，欢迎交流煮鸡蛋的经验。
蒜香菜心
【食材】菜心、大蒜、盐。

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【做法】
1，菜心洗净，沥干水分。
2，准备两瓣大蒜，去皮后切成蒜末。
3，热锅凉油，倒入蒜末小火炒出香味。
4，倒入菜心，大火不停地翻炒。