“变废为宝”，把科技成果搬上百姓餐桌( 二 )

“搞科研不是蒸馒头、烤饼干”“你就是赚一个亿，我也不佩服你”……这样的冷言冷语，一度让刘俊梅十分伤心。
科研成果产业化这条路走错了吗？答案必然是否定的。
在林莽无际的长白山下，人参、鹿茸、林蛙以及各种菌类资源不可计数；东北坐拥广袤的黑土地，优质玉米、杂粮和漫山遍野的大豆高粱，都是丰富百姓餐桌、让居民饮食结构更健康的“宝贝” 。
然而，如果简单地卖出初级农产品，农民、合作社如何获得利润？产业又如何实现高质量发展？
“刘老师给我们带来了实实在在的收益。 ”吉林省森烊农业专业合作社理事长丁昊杰说。他们的大棚在长春市双阳区大营子乡，原来种平菇，因为病害缘故收益不佳。后来，他们在刘俊梅的帮助下种植芽苗菜。
“芽苗菜不仅销路好，上市周期更是长达10个月，照比种菜和水果啥的，平均每个大棚一年能增收一万多元。 ”丁昊杰说。他们认准了刘俊梅的技术，目前试制成功了苦荞芽苗养生茶，正准备推向市场。
“对农产品来说，利润只能从科技中来！”刘俊梅斩钉截铁地说， “论文应该写在老百姓的餐桌上，为农民、企业创造价值，而不是锁在文件柜里。 ”
她的想法，得到了吉林农业大学的坚定支持。 “学校在‘破四唯’方面下大力气，在职称评定、项目受益等多维度给教师‘松绑’ ，鼓励刘俊梅这样的老师放开手脚进行成果转移转化。 ”吉林农业大学科技推广与社会服务中心主任李有宝说。
她的成果，得到了吉林省一家知名孵化器的认可。在后者帮助下，刘俊梅的科研成果转变成一个个产品：易储存、营养高的香菇佐餐酱，即食性强的银耳脆片，酥脆低热量的荞麦芽苗饼干……
同时，刘俊梅也更多地以创业者的身份出现在双创比赛的舞台上。成果转化与科研工作形成良性互动，她主持了多个国家级、省级重大科研项目，先后获得吉林省自然科学奖、吉林省科学技术进步奖，手中专利超过30项。
【“变废为宝”，把科技成果搬上百姓餐桌】如今，在吉林农业大学食品科学与工程学院，已经有100余名师生像刘俊梅一样进行科技成果转化工作。他们用自己潜心研发的成果，实实在在为长白山特色资源赋能。