春节吃什么传统食物_春节的传统食物有哪些 春节传统食物图片


春节的传统食物是什么 春节的传统食物是什么
春节的传统食物是什么 , 过年是我们非常隆重盛大的节日 , 是我们一年的收获和总结 , 新的一年每一个人都有美好的祝愿 , 孩子们也能开开心心 。下面分享春节的传统食物是什么 。
春节的传统食物是什么1
1、饺子
在北方的年夜饭桌上 , 饺子是任何山珍海味都无法替代的一道大宴美食 。饺子 , 又名娇耳、交子 , 是新旧交替之意 。除夕守岁吃饺子 , 意为“更岁交子” 。此外 , 饺子外形似元宝 , 过年吃饺子 , 也有“招财进宝”之意 。
2、馄饨
馄饨 , 谐音“混沌”、“浑囤” , 过年吃馄饨取其开初之意 , 也有粮食满仓的意思 。另外一个原因就是馄饨形状像元宝 , 而且过年包馄饨还有讲究 , 必须捏住馄饨皮的两角往里包 , 意为“兜财” 。
3、年糕
春节吃年糕是很多地方都有的风俗 , 福建的红/白年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕、北京的百果年糕、北方的粘粘糕等 。因为年糕又称“年年糕” , 与“年年高”谐音 , 吃年糕寓意人们的工作和生活一年比一年高 。
4、八宝饭
八宝饭的用才讲究 , 工艺相当繁复 , 分量足 , 甜度高 , 适合全家人分食享用 , 象征团团圆圆 。据民俗专家介绍 , 八宝饭中的莲子象征婚姻和谐 , 桂圆象征团圆 , 金桔象征吉利 , 红枣象征早生贵子 , 蜜冬瓜、蜜樱桃象征生活甜蜜 , 薏仁象征长寿 , 瓜子仁则寓意平安无灾 。由此看来 , 八宝饭好像一只聚宝盆 , 寓意新的一年能够财源滚滚 。
5、鱼
春节餐桌上最少不了的就是鱼 , 因为鱼同“余” , 代表着“盈余” , 意味着“年年有余” 。过年吃鱼还有很多讲究 , 鱼应该是年夜饭上的最后一道菜 , 而且不能吃完 , 这象征着年年有“余” 。另有一些地方要把鱼头和鱼尾留到大年初一吃 , 代表一年从头到尾都有富“余” 。
【春节吃什么传统食物_春节的传统食物有哪些 春节传统食物图片】6、鸡
鸡与“吉”谐音 , 在广东有“无鸡不成席”的说法 , 鸡更是广东人过年不可缺少的一道美食 。人们通过吃鸡来祈福吉祥 , 期盼来年能飞黄腾达 。
7、汤圆
在我国南方有春节吃汤圆的习俗 。汤圆的“圆”寓意“团圆”、“圆满” , 象征家庭和谐 , 生活甜美 。
8、糍粑
“打糍粑 , 过新年”在湘西地区尤为盛行 。糍粑是用糯米制作的 , 粘性很大 , 过年吃糍粑可以把家人们用于“黏”在一起 , 寓意人们对新年的团圆之意 。
9、春卷
春卷流行于全国各地 , 江南一代尤为盛行 。春卷是将韭菜、豆芽、肉丝、芹菜、豆腐丝、鸡丝、香菇等食材合炒 , 然后用薄饼将合菜包起来 , 从头吃到尾 , 代表“有头有尾” 。有些地方则是吃炸春卷 , 油炸后的春卷看起来像是一块块金条 , 有“黄金万两”的吉庆寓意 。
10、面条
福建一些地区有过年吃面条的习俗 。面条 , 素有长寿之意 , 新年吃它 , 还有“长长久久”的意思 。
11、腊味
在以前 , 腊味是秋冬季节特别受欢迎的风味食物 。过了腊八节 , 基本家家户户就开始做腊肠、腊肉、腊鱼等 , 等到过年就成了很好的下酒菜 。
12、粘豆包
粘豆包 , 又叫“年豆包” , 是东北人春节期间才做的一种年饽饽 。粘豆包是用黄小米和小豆馅制作而成的 。蒸粘豆包和蒸馒头一样要发面 , 发面的“发”寓意“发财”、“发家” , 蒸粘豆包则象征“蒸蒸日上” 。
13、粽子
过年包粽子吃粽子是广西、浙江等一些农村才有的习俗 , 寓意“包中” 。尤其是有孩子的家庭 , 大都会包一些 , 用来预祝自家的孩子将来能“高中” 。
14、黄豆芽
黄豆芽 , 苏州人还给它取了个好名 , 叫“如意菜” 。上海、苏州人的年夜饭席上一定少不了“如意菜” , 祝愿新的一年“称心如意” 。另外 , 黄豆芽是发芽菜 , 象征升和发 , 十分吉祥如意 。
春节的传统食物是什么2
1、长面:也叫长寿面 , 新年吃它 , 预祝寿长百年 。
2、馄饨:新年吃馄饨取其开初之意 。传说盘古氏开天劈地 , 使“气之轻清上浮者为天 , 气之重浊下凝者为地” , 结束了混沌状 态 , 才有了宇宙四方 。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音 , 意思是粮食满囤 。
3、年糕又称“年年糕” , 与“年年高”谐音 , 意寓人们的工作和生活一年比一年提高 。
4、饺子:除夕夜 , 十二点钟声一敲响 , 就开始吃饺子 , 因此时正是子时  , 取其新旧交替 , 子时来临之意 。
除了主外 , 咱们春节大多都吃什么菜呢?
1、汤羹:合家团圆羹(芝麻汤圆)
2、凉菜:五香牛肉、童子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜等
3、热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐)等
4、水果:什锦果盘 。以上就是咱们中国人大部分地区的传统习俗 , 那么还有少数地区有什么不一样的春节吃法了?像内蒙、宁夏、甘肃这些地方 , 由于地域的特殊性 , 物产不一样 , 吃的自然也有差别 , 其中尤其以你牛羊肉著称 。
春节的传统食物是什么3
小时候过年常吃的8种糕点糖果
第一种:桃酥
推荐理由:小时候 , 过年的时候 , 家里总会买个两卷桃酥 , 以前都是用油纸包着 , 每一卷都是10个左右 。桃酥 , 酥香可口 , 酥得掉渣;吃的话一定要用手放在嘴下面兜着 , 否则容易掉得到处都是 。每次桃酥吃完 , 将手中所有的渣渣一起倒入嘴中 , 啊呜一口 , 太香了回味无穷 。如今偶尔也会吃桃酥 , 更多是一种回味 , 回味记忆中最美好的味道和那份童年的纯真 。
第二种:黑芝麻花生糖
推荐理由:过年要吃糖 , 象征着新的一年生活甜甜蜜蜜 , 日子和和美美 。黑芝麻花生糖也是小时候 我最爱的传统糖果 , 加入黑芝麻、花生酥香可口 , 甜而不腻 。它以传统熬糖工艺制作而成 , 外观说起来就和现在mini版的“坚果能量棒”有点类似 。
第三种:花生牛轧糖
推荐理由:小时候最爱的糖果 , 虽然现在牛轧糖口味非常多 , 比如抹茶味、黑芝麻味、草莓味等 , 食材也很丰富 , 但是还是最喜欢经典的'花生牛轧糖的口味 , 入口略有点硬 , 咀嚼一下慢慢会变软 , 奶香十足 , 花生的脆香融入其中 , 唇齿留香 , 回味无穷 。
第四种:炸麻团
推荐理由:过年吃炸的美食 , 有红红火火之意 。圆圆的麻团 , 更有团圆美好的寓意 。炸好的麻团外酥内嫩 , 香糯可口 , 美味极了 。小时候家人煎的时候 , 就非常香 , 我总是缠着妈妈先给我一个吃 , 吃货本性无疑 。
第五种:脆饼
推荐理由:西亭脆饼是我们南通西亭地区的特产 , 在2009年被评为江苏的非物质文化遗产 。西亭脆饼制作历史可以追溯到清朝光绪年间 , 以用料考究、做工精细、酥香甜脆、美味可口味特色 , 民谣有云曰“西亭脆饼十八层 , 层层分明能照人” 。
第六种:油馓子
推荐理由:油馓子也是小时候特别喜欢的面点小吃 , 是以面粉加少许食盐用水揉成面胚 , 经过饧面、切条、搓成条状 , 将面条来回抻开成均匀一致的馓子条 , 在油锅炸至金黄 。油馓子口感脆香 , 不仅可以直接吃 , 也可以用开水、放入红糖冲泡 , 值得一说的是油馓子用于烧汤也是自然鲜美 。
第七种:炒米糖
推荐理由:小时候总能在集市上看到现场制作炒米糖的摊位 , 摊贩会支起一口大锅 , 将洗干净的米在锅内不停翻炒至金黄 , 盛出 , 将糖熬好后 , 放入炒米 , 混合均匀 , 倒入方方正正的模具中 , 用擀面杖压平、压实 , 切块即可 。每次路过的时候 , 我都会央求妈妈买上几块 , 解解馋 。
第八种:云片糕
推荐理由:云片糕现在超市还有卖 , 但是渐渐无人问津 , 过年吃“糕” , 有步步高升 , 兴旺富贵的寓意 。云片糕软糯香甜 , 做法传统 , 小时候妈妈掰一段给我 , 一边看春晚一边吃 , 一片一片能吃很久 , 美味可口 。
春节必吃的10种食物;春节必吃的10种食物分别为饺子、年糕、汤圆、团子、鱼、猪肉、鸡、瓜子、橘子、糖果 , 其中的饺子是我国春节的传统食物 , 距今已经1800多年的历史 , 而年糕则是糯米制作的糕点 , 有着“年年高”的寓意 。
春节必吃的10种食物是哪些
1、饺子
春节必吃的食物有饺子 , 饺子是我国春节的传统食物之一 , 距今已经1800多年的历史 , 而且在饺子中放入硬币 , 有着吉祥如意的寓意 。
2、年糕
春节必吃的食物有年糕 , 年糕是通过糯米蒸制而成的 , 最初是为了防止年兽吞噬小孩而制作的祭祀食物 , 而如今则有着“年年高”的寓意
3、汤圆
春节必吃的食物有汤圆 , 汤圆是汉族的传统食物 , 因为形状圆润 , 也有着团圆的谐音 , 因此在我国的南方大多数人春节都会吃汤圆 。
4、团子
春节必吃的食物有团子 , 团子是糯米作为面皮包入肉、榨菜等馅料 , 有着团团圆圆的寓意 。
5、鱼
春节必吃的食物有鱼 , 在过年的时候几乎每家餐桌上都与有一条鱼 , 寓意指年年有余 。
6、猪肉
春节必吃的食物有猪肉 , 在古代猪肉较少 , 因此春节是餐桌上的肉类越多表明日子会更好 , 为过年添加彩头 。
7、鸡
春节必吃的食物有鸡 , 鸡有着吉的谐音 , 因此春节时吃鸡有着吉祥如意的寓意 。
8、瓜子
春节必吃的食物有瓜子 , 在古代瓜子象征着银子 , 而如今抓瓜子有着抓银子的寓意 , 为新的一年带来好的彩头 。
9、橘子
春节必吃的食物有橘子 , 橘子外形圆润 , 有着团圆的寓意 , 而且春节食物比较油腻 , 橘子也有去油腻的效果 。
10、糖果
春节必吃的食物有糖果 , 春节时每家基本都会准备一些糖果 , 而且糖果味甜 , 寓意着生活甜甜蜜蜜 。
春节的食物有哪些
春节的食物有哪些
春节的食物有哪些 , 春节的传统食物有:饺子、年糕、元宵、春卷等 。除此之外,人们在春节还会吃许多其他的食物,不同的地区会有一些不同的差别 。以下分享春节的食物有哪些 。
春节的食物有哪些1
汤圆
汤圆的种类非常繁多 , 可以在家自己做 , 也可以上超市买速冻的 , 在超市汤圆的种类可以说是五花八门 , 大的、小的 , 甜的、咸的应有尽有 , 不过春节的汤圆基本上以中间包糖为多 。在自己家做汤圆也是不错的选择 , 汤圆的做法很多 , 也比较简单 , 买上糯米粉、芝麻馅和糖就可以在家做了 。大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义 , 它的取意是:事事如意 , 全家团圆美满 。
年糕
农历新年必吃年糕 , 这也是绍兴人的一个习俗 , 吃年糕以祝愿生活“年年高” , 年糕的吃法很多 , 糖年糕、汤年糕、炒年糕等 , 但不外乎以谐音取“年年高”之意 , 意为一年更比一年好 。
粽子
绍兴人习惯在春节包裹粽子 , 绍兴人一般用箬竹叶片(也叫粽叶) , 此叶片烧煮后亦具有清香之味 。用粽叶包成的粽子 , 有浓浓的清香之味 , 食之宜人 。除了以纯糯米包成的米粽、在糯米中加入豇豆或赤豆的豆粽外 , 现在还有不少味道好的鲜肉蛋黄粽、栗子粽等 。在大年初一吃粽子 , 意为生活甜蜜 , 五谷丰登 。
饺子
除夕、大年初一吃饺子 , 是北方人的习俗 , 不过现在不少绍兴人也加入到吃饺子的行列中 。在除夕时吃饺子 , 取“更年交子”(来年交好运)之意 , 大年初一吃饺子则是为了一年交好运 。
面条
长面 , 也叫长寿面 , 大年初一的时候吃长寿面 , 预祝着寿长百年 , 不少老年人还保持着这样的风俗 。
糖茶
在绍兴城乡 , 春节期间走亲访友 , 一进门主人总会给你泡上一杯糖茶 , 同时也不忘在糖茶中放上两颗蜜枣 , 意为甜甜蜜蜜 。
春节的食物有哪些2
1、饺子:招财进宝
在中华民俗中的 , 除夕守岁吃“饺子” , 是任何山珍海味所无法替代的重头大宴 。“饺子”又名“交子”或者“娇耳” , 是新旧交替之意 , 也是秉承上苍之意 , 是必须要吃的一道大宴美食 。吃饺子取“更岁交子”之意 , “子”为“子时” , 交与“饺”谐音 , 有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思 。此外 , 饺子因为形似元宝 , 过年时吃饺子 , 也带有“招财进宝”的吉祥含义 。
2、鸡:有计
除夕一桌丰盛的团年饭桌上 , 自然少不了鸡 。除夕晚上吃年夜饭 , 在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡 , 因为寓意吉利 。年菜必须有一只鸡在餐桌上 , 因为“吃鸡起家” 。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生” , 都会选“走地鸡” , 喻求生生猛猛 。
为了减少脂肪和卡路里的摄入 , 在烹饪前还是烹饪后去皮 。其实 , 在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜 , 它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢 。因此 , 如有必要 , 应该在烹饪后才将鸡肉去皮 , 这样不仅可减少脂肪摄入 , 还保证了鸡肉味道的鲜美 。
3、猪脷:大吉大利
猪脷代表着一年都大吉大利 , 所以猪脷每到过年的时候 , 就会被老街坊抢着来买的!
4、鱼:年年有余
因为中国传统有年年有余(鱼)的说法 , 所以鱼是年夜饭必备的一道菜 。除夕夜吃鲤鱼 , 鲤同“礼”谐音 , 过年吃鲤鱼大吉大利 。除夕夜吃鲫鱼 , 鲫同“吉”谐音 , 过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利 。除夕夜吃鲢鱼 , 鲢同“连”谐音 , 过年吃鲢鱼连年有余 。
为了吃出连年有余的好意头 , 您可以除夕两条鱼 , 年夜饭吃一条 , 大年初一吃一条 , 就是连年有余 。如果制作一条的话 , 年夜饭吃终端 , 大年初一吃头尾 , 这样就是连年有余 , 有头鱼尾 。
5、蚝豉:好市
华南的年夜饭则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等 , 因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音 。蚝豉 , 也称“蛎干” , 牡蛎(也称蚝)肉的干制品 , 是广东人民春节必食的菜肴 。蚝豉是补钙的最好食品 , 它含磷很丰富 , 由于钙被体内吸收时需要磷的帮助 , 所以有利于钙的吸收 。
6、虾:哈哈笑
广州人喜欢吃海鲜 , 虾在过年都会是一个吉祥菜式 , 白灼虾、炸虾等 , 因为虾寓意着每天都哈哈笑 , 笑哈哈 。过年一道虾 , 每年笑哈哈 , 开开心心 。
7、芹菜:勤快
年夜饭不止是一家的团聚和对来年的美好期待 , 也是教育孩子的一次机会 , 长年菜中的芹菜 , “芹”与“勤”谐音 , 教育小孩子要勤劳 , 只有勤劳才能获得美好的生活 。
8、猪手:发财就手
猪手 , 可以焖猪手 , 也可以发菜猪手 , 也可以花生猪手等等 , 吃法很多 , 因为猪手寓意着发财就手 , 做什么都会顺顺利利 , 就手发财 , 干什么也都会发财就手 。所以这道菜式也是广州街坊最喜欢的一道吉祥菜!
9、生菜:生财
生菜读起来与“生财”谐音 , 讨个口彩 , 是过年必备的蔬菜 。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子 , 便是“金条生财”了 。
10、腐竹:富足
腐竹寓意“富足” , 也是除夕不可少的一道菜 。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物 。专家指出 , 腐竹与黄豆相比 , 更容易被人体吸收 , 营养价值也更丰富 , 因此经常吃一些腐竹 , 是很好的饮食习惯 。
11、烧肉:红红火火
烧肉本来就很受老广们的欢迎 , 皮脆肉香 。广州人喜欢在年夜饭的时候有这道菜是因为烧肉寓意着红皮赤壮 , 寓意着你每天都红红火火 , 是一个很好的意头菜来的 。
12、年糕:年年高
过年要准备年糕 , 是表示喜庆 。年糕因为谐音“年高” , 再加上有着变化多端的口味 , 几乎成了家家必备的应景食品 。年糕的式样有方块状的黄、白年糕 , 象征着黄金、白银 , 寄寓新年发财的意思 。
春节的食物有哪些3
1、杏仁
过年一定少不了各种干果 , 首先要推荐的是杏仁 。杏仁自古就是美容佳品 , 维生素E和亚油酸在杏仁中都含量非常丰富 , 因此 , 适量食用杏仁有润肤美白的`功效 。其次 , 多吃杏仁还能减少面部痤疮的发生 。另外 , 杏仁还含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A等 , 具有润泽肌肤、通利血络的美容功效 。
2、开心果
美国癌症研究协会癌症数据显示 , 在每日饮食中 , 加入一定量的开心果 , 可能有助于降低罹患肺癌和其他癌症的风险 。开心果含有γ生育酚 , 可以降低肺癌风险 , 其中大量的白藜芦醇 , 含量仅次于红酒 , 能抗癌与预防心血管疾病 。其中的植物固醇还能保护心血管健康 。
3、瓜子
瓜子是中国人欢度佳节、休闲娱乐的零食必备 。坚果类的零食当属零食排行的第一位 , 葵花子亚油酸的含量尤为丰富 。亚油酸有助于保持皮肤细嫩 , 防止皮肤干燥和生成色斑 。男人的最佳零食首推南瓜子 。南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分 。经常吃南瓜子不但可以预防肾结石的发生 , 还可以促进患者排出结石 。
4、花生
花生的蛋白质含量可高达30%左右 , 营养价值可与动物性食品媲美 , 如鸡蛋、牛奶、瘦肉等 , 且易于被人体吸收利用 。花生仁中含有人体必需的8种氨基酸 , 且比例适宜 , 还含有丰富的多不饱和脂肪酸、卵磷脂、B族维生素、维生素E , 以及多种必需的矿物质等元素 , 研究证明 , 经常吃花生等坚果能预防心脑血管病等慢病 。
5、核桃
提起核桃 , 不少人还能回忆起小时候 , 每当考试前吃核桃“补脑”的情景 。其实 , 小小的核桃不但能健脑、美容 , 最新研究还发现 , 常吃核桃可以降低人体胆固醇 , 保护心血管 。有些人往往吃补药 , 其实每天早晚各吃几枚核桃 , 实在大有裨益 , 往往比吃补药还好 。
6、大枣
春节最为适合的补品当属大枣为魁首 。俗话说:“一天三枣 , 一辈子不显老 。”大枣能补脾、养气血健胃 , 在营养学上 , 枣被认为是“维生素药丸” 。据国外的一项临床研究显示 , 连续吃大枣的病人 , 健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上 。
7、黑巧克力
黑巧克力保持好心情 。吃黑巧克力能让人心情愉悦 , 还可以增加血液中的抗氧化成分 , 从而起到延缓衰老的作用 。黑巧克力对心脑血管有好处 , 还能缓解压力 。
8、奶酪
常食用奶酪 , 能促进新陈代谢 , 增强人的免疫力 。奶酪中胆固醇的含量比较低 , 对心血管健康有帮助 , 患有心血管疾病的人可以多吃 。不过 , 其所含热量与脂肪相对较多 , 肥胖之人应少吃 , 常人不要食用过量 。奶酪能保持肌肤健美 , 保护眼睛健康 。
9、蓝莓干
蓝莓富含抗氧化剂 , 可以帮助人体预防癌症 。蓝莓含有一种大脑活性剂 , 可对抗癌症 , 促进心脏健康与免疫系统健康 。蓝莓还富含抗氧化剂 , 可以帮助人体预防癌症、糖尿病及与年龄有关的记忆力衰退 , 因此蓝莓也有“大脑莓果”之称 。研究显示 , 蓝莓还含有大量的纤维、维生素A和C , 有益心血管健康 。
10、无花果
每天吃4个无花果干可满足四分之一的铁日需求量 , 有助于防止贫血 。无花果干与富含维生素C的橙汁一起食用 , 更有利于身体对素食中铁的吸收 。4颗干无花果含膳食纤维3克 , 可以使大便柔软通畅 , 进而防止痔疮复发 。无花果中所含的钾和锰分别可满足人体日摄入量的5%和10% 。
11、葡萄干
多吃些葡萄或葡萄干 , 有助于恢复健康 , 因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素及矿物质等多种营养成分 , 特别是糖分的含量很高 , 而且主要是葡萄糖 , 容易被人体直接吸收 。天然的葡萄干会保留晒干后的葡萄甜味 , 不需另添加砂糖、人工甘味剂或其他色素 , 可以当成一种健康的零食 。
12、水果
水果含有多种维生素、糖、有机酸等 , 对于人体的代谢很有帮助 , 我们须每天吃水果 。春节期间 , 亦是如此 。对于熬夜零食党中的“水果控” , 不妨吃点柑橘类的水果充当零食 , 这类水果糖分相对没那么高 , 具有饱腹感 , 不那么容易不知不觉中吃过量 , 而且还有诸多健康益处 。

春节吃什么传统食物_春节的传统食物有哪些 美食是过大年不可或缺的 , 每逢过年的时候 , 节日的热烈气氛不仅洋溢在各家各户 , 也充满各地的大街小巷 , 特别是家里总是特别的热闹 , 那么你知道春节吃什么传统食物吗?我就给大家解答一下 , 希望对大家有所帮助 , 欢迎阅读!

目录
春节吃什么传统食物
过年各地吃什么
2022春节祝福语
春节吃什么传统食物
食物一:鱼
春节每年必有鱼代表“年年有余” , 所以很多地方都会准备鱼这道食物 , 只不过每个地方会选不一样的品种 , 其中鲢鱼代表“连年有余”、鲫鱼和鲤鱼代表“大吉大利”、鲑鱼代表“富贵有余” 。
食物二:鸡
“吃鸡”这个现在可是火爆全网 , 不仅仅是因为吃鸡这个游戏 , 还是因为鸡肉真真是我们逢年过节必备的食物之一 , 吃鸡寓意吉祥如意 , 喝鸡汤寓意清泰平安 , 而且不同部位的鸡肉寓意也不同 , 就比如鸡翅寓意展翅高飞 , 鸡爪寓意新年抓财 , 鸡骨头寓意出人头地 。
食物三:饺子
饺子不必说 , 北方人过节时饭桌上必备 , 在春节吃饺子还多了一层寓意 , 那便是招财进宝 , 这是因为春节的饺子都是做成元宝形状的 。
食物四:汤圆
北方有饺子 , 南方有汤圆 , 这是亘古不变的食俗 。南方人在春节叫汤圆为元宝 , 吃汤圆叫做吃元宝 , 寓意招财进宝、团圆美满、事事如意 。
食物五:年糕
春节有年糕的寓意想必大家都能猜得出来 , 那便是“年年高升” , 吃年糕在不同地区还有不一样的说法 , 且年糕种类也不尽相同 。就比如苏州是桂花糖年糕 , 早期是为纪念伍子胥 , 北京是百果年糕、山东是红枣年糕、宁波是水磨年糕等 , 每一个地区的年糕都有当地的特色 。
食物六:隔年饭
隔年饭也叫做“过年饭” , 在年前晚上先煮好一锅米饭放在饭桌上 , 直到正月初一食用 , 代表了年年有余的意思 , 多为福建闽南地区人民的习俗 。
食物七:福橘
橘子算得上春节必备的水果之一 , 因为橘与“吉”谐音 , 因此春节吃福橘则代表了吉祥如意 , 招福纳吉的寓意 。
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过年各地吃什么
1、北京:春饼
大年初七这一天北京人讲究吃春饼 , 俗称“咬春” 。吃春饼讲究将和菜包起来 , 从头吃到尾 , 叫“有头有尾” , 取吉利的意思 。吃春饼时 , 全家围坐一起 , 把烙好的春饼放在蒸锅里 , 随吃随拿 , 为的是吃个热乎劲儿 。
2、东北:粘豆包
“粘豆包”也叫“年豆包” , 顾名思义 , 就是过年时包的年饽饽 。粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食 , 用黄米面和小豆馅自制而成 。粘豆包最早是供祖先用的祭品 , 也是出门打猎时的食物 。这要全家人一起在年前包完 , 并在过年一起吃 , 预示着全家幸福、美满、和谐 。
腊肉
3、广州:腊味
寒冬腊月里“吃腊”是广州人的传统 。很多乡下人家一到过年必备腊味食品 , 亲朋好友相聚 , 餐桌上经常少不了自家的腊肉 。从口感上来说 , 广东腊味中最重要的口感是甜 , 原因是里面放了糖 。
4、广西:粽子
广西人过年家家户户要包粽子 , 那可是件大事 。在广西 , 粽子不仅仅是为了纪念历史人物屈原 , 粽子也不仅是逢年过节的送礼佳品 , 广西人赋予了粽子新的意义 , 广西人更把粽子当作是一种吉祥物 , 年年粽年年中 , 广西人包粽子吃粽子图的是一种吉利了 。
5、河南:饺子
河南人过春节 , 无饺不成年 。不过这里的饺子可是规矩多多 。每到年三十上午 , 家家户户砰砰咚咚地便开始剁馅 , 这天包的饺子要足够四顿饭用 , 即年三十中午、除夕、初一五更以及中午 。
6、江苏:过年馒
“廿八 , 把面发;廿九 , 蒸馒头” , 在除夕之前的这两天 , 按照传统习俗每家每户一定要蒸上几锅面食 , 发面和蒸馒头的习俗就取来年发大财、日子过得蒸蒸日上的好彩头 。
7、陕西:臊子面
臊子面是陕西风味小吃 , 品种多达数十种 , 关中农村地区 , 新年第一天的早晨基本都是臊子面 。吃饭前 , 先端一碗汤去门前撒一些以祭奠先人和土地爷、仓神、灶神等 , 后才家人享用 。有的也在先人像前献上在碗臊子面以示怀念 。
8、上海:豆芽
上海年夜饭不喝汤 , 一般人家年夜饭席上 , 发芽豆和黄豆芽总是有的 , 因为这象征着升和发 , 十分吉祥如意 。至于上海旧俗说是除夕吃饭时不宜淘汤 , 传为淘了汤吃饭的话 , 第二年外出办事或旅行 , 会要遭到雨淋的 。这当然是无稽之谈了 。
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2022春节祝福语
1. 零时的钟声响彻天涯 , 新年的列车准时出发 。它驮去难忘的岁月 , 迎来了又一轮火红的年华 。祝你新年快乐 , 鹏程万里!
2. 变撒哈拉之沙为财、太平洋之水为福、喜马拉雅之颠为寿 , 送作新年礼物 , 祝你新的一年财广、福多、身体健康!
3. 新年祝福你 , 好事追着你 , 主管重视你 , 病魔躲着你 , 气车让着你 , 飞机避开你 , 情人深爱你 , 痛苦远离你 , 开心跟着你 , 万事顺着你!
4.事业无须惊天地 , 有成就行 。友谊无须说迹语 , 想着就行 , 金钱无须取不尽 , 够用就行 。生命无须过百岁 , 健康就行 。朋友无须有多少 , 有你有就行 。祝你新年快乐 。
5.日出东海落西山 , 愁也一天 , 喜也一天;遇事不钻牛角尖 , 人也舒坦 , 心也舒坦;常与朋友聊聊天 , 古也谈谈 , 今也谈谈 , 不是神仙胜似神仙;愿你快乐一整年 。
6. 今年过节不收礼 , 其实给点也可以 。十块八块不嫌弃 , 十万八万过得去 。你要真是没的送 , 短信一条也可以 。新年快乐!
7.堆积365天的想念 , 凝聚千丝万缕的柔情 , 拼却春夏秋冬的痴恋 , 采撷夜空的璀璨的星宿 , 淘尽碧千年的珠玑 , 只为传帝给你最精髓的祝愿 , 2022春节快乐!
8. 清晨曙光初现 , 幸福在你身边;中午艳阳高照 , 微笑在你心间;傍晚日落西山 , 欢乐随你365天 。新年快乐!新年吉祥!好运齐来!
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