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老话说“冬补三九夏补三伏” , 入伏后气温节节升高 , 降雨也愈加频繁 , 用“上蒸下煮”来形容真的极为贴切 。 人的体力和精力都像握不住的沙子一样 , 在不知不觉间就消耗掉了 , 若是不注意 , 身体也变得“虚弱” , 正是“夏天无病三分虚”的时候 , 男人作为家中的顶梁柱 , 在夏季更是别大意 , 在饮食方面上多补充一些男人需要的营养 , 保证自己有一个强健的身体 , 才能更好的撑起家里的一片天 。
入伏后 , 建议男人别省钱:水中吃3宝 , 地上食3珍 , 精力十足度过三伏天 , 让自己在炎炎夏日也能精神旺体力足 , 更热情的投入到工作中去 , 更好的照顾家人 。
水中3宝一、黄鳝
俗语有云:“夏令之补 , 黄鳝为首” , 到了炎热的夏季 , 黄鳝是众多食材中的滋补首选 , 特别是小暑时节的黄鳝 , 营养价值更是可与人参相提并论 。 黄鳝经过冬季休养、春季觅食 , 到了夏季长的圆润肥美 , 吃起来肉质鲜嫩 , 营养也十分丰富 , 尤其含有丰富的钙、锌、磷这三种微量元素 , 男性多吃一些 , 对身体很有益处 。
推荐食谱:【香爆鳝鱼】
准备食材:鳝鱼、青椒、小米椒、葱姜蒜 。
1、四条宰杀处理好的鳝鱼用水冲洗净血水 , 剁成五厘米左右的长段放盆中 , 撒两勺盐揉搓去鳝鱼身上残留的粘液 , 之后再反复冲洗干净 。
2、青椒洗净后斜刀切段 , 蒜去皮后切小块 , 姜刮皮后切姜片 , 小葱洗净后葱白切长段 , 剩下切葱花 , 小米椒切成圈备用 。
3、起锅烧油 , 油热放葱姜蒜和小米椒爆香 , 之后倒入鳝鱼开大火翻炒 , 倒入两勺料酒翻炒去腥 。
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