本文转自:上观新闻
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目前 , 申城本地梨正陆续上市
清爽可口的梨为夏末增添了一抹“甜”
让我们来认识一下
目前市场上有哪些品种的梨吧
翠冠
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翠冠梨人称“六月雪” , 是早熟优良蜜梨品种 。 果实近圆形 , 平均果重为300克左右 , 大果重800克以上 。 果皮光滑细薄 , 底色暗绿;果肉雪白 , 肉质细嫩且脆 , 汁多味甜 , 可溶性固形物含量一般在11%左右 。 在上海地区7月下旬成熟 。
翠玉
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翠玉梨由西子绿和翠冠杂交而成的早熟梨品种 , 果实圆形 , 果形端正 , 外观美 。 果皮浅绿色 , 果面光洁细腻 , 果锈少 , 果肉白色 , 肉质细嫩 , 石细胞少 , 口感脆甜多汁 。 单果重300克左右 , 可溶性固形物含量11.5%左右 。 上海地区翠玉梨的果实成熟期7月中下旬 , 比翠冠早7天左右 。
圆黄
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果形扁圆或近圆 , 果面光滑平整 , 果点小而稀 , 果皮薄 , 黄褐色 , 果肉为纯白色 , 石细胞极少 , 肉质细腻多汁 , 脆甜可口 , 并有奇特香味 。 果形大 , 平均单果重约250g , 可溶性固形物含量可达12.5%以上 , 上海地区8月上中旬成熟 。
秋月
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因果形漂亮如满月而得名 。 果实扁圆形 , 果形端正 , 果皮黄褐色 , 套袋果呈浅黄褐色 , 外观漂亮 。 果皮薄 , 有光泽 , 果肉乳白色 , 肉质细脆 , 汁多味甜 , 口感清香爽口 , 石细胞少 。 果形大 , 平均单果重450克左右 , 最大可达1000克左右 , 可溶性固形物含量13.5%左右 , 上海地区8月底9月初成熟 。
清香
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中熟梨品种 。 果实呈圆形或长圆形 , 平均单果重400克左右 。 果皮黄褐色 , 较光滑 , 果肉白色 , 肉质紧密嫩脆 , 汁多味甜 , 可溶性固形物含量为13%左右 , 果心极小 , 可食率高 , 上海地区8月中旬成熟 。
早生新水
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砂梨品种 , 上海地区7月中旬成熟 , 果实扁圆形 , 平均果重180—220克 , 果品黄色 , 肉质细嫩 , 汁多味甜 , 可溶性固形物13% , 为早熟优质梨 。
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