排骨煨山药的做法窍门

1、排骨洗净,剁块装盘备用 。
【排骨煨山药的做法窍门】2、山药与胡萝卜去片,滚刀切 。
3、倒入开水焯过一遍 。
4、萝卜和排骨倒入沙锅炖2小时左右 。
5、胡萝卜比山药难熟 , 先煮5分钟左右 。
6、这时候就可以下山药了 。
7、最后是下盐,排骨炖山药装碗撒上葱花就可以食用了 。