小心!你给孩子喝的可能是「假酸奶,看看怎么分辨

最近 , Dr.X收到不少家长的反馈:听说酸奶营养价值高 , 有助于孩子吸收和消化 , 为什么给孩子买了酸奶喝 , 却越喝越胖?到底是什么原因呢?
Dr.X给出2种解释:
孩子可能是易胖体质 , 吃了很多含糖量高的食物 , 导致长胖 , 本身和酸奶没有关系;家长买到的酸奶不正规 , 这种酸奶含糖量很高 , 确实会引起孩子长胖 。
在Dr.X多次收到这样的反馈 , 排除孩子体质原因后 , 可以肯定的是:孩子长胖与家长买了不正规的「假酸奶」有直接关系 。
今天 , Dr.X就来教家长们辨别「真酸奶」与「假酸奶」 。
酸奶不仅成年人爱喝 , 也是很多家长给孩子必备的健康辅食 。 但是 , 市面上“杂牌”酸奶很多 , 成分也很繁杂 , 家长们一定要擦亮眼睛 。
1、真酸奶的优势
真酸奶对人体好处多多 , 比如说它具有高钙、高蛋白的特点 。
说到高蛋白 , 奶制品肯定是首选 。 相比牛奶 , 酸奶中的益生菌能促进肠道蠕动 , 帮助消化 。
同时 , 酸奶中大部分乳糖都会被乳酸菌分解 , 对于乳糖不耐受的孩子来说 , 酸奶是最佳替代品 。
小心!你给孩子喝的可能是「假酸奶,看看怎么分辨
文章图片
一杯酸奶的含钙量和牛奶差不多 , 甚至比菠菜、豆腐都要高 。
至于多大的宝宝可以喝酸奶 , 我们参照《中国膳食指南(2016)》给出的建议是 , 1岁的宝宝就可以尝试喝酸奶 , 做为辅食是很不错的选择 。
2、哪些是真酸奶
真酸奶包括:酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳 。
风味酸乳/发酵乳也是真酸奶 , 商家为了口感的多样性 , 可能添加了果酱、香精、糖类和食品添加剂 。
所以 , 给宝宝喝的酸奶最好是原味的 , 风味酸乳/发酵乳一般不建议给5岁以下宝宝食用哦 。
小心!你给孩子喝的可能是「假酸奶,看看怎么分辨】3、如何辨别假酸奶
一般只要在酸奶包装上 , 有“饮料”“饮品”字样 , 就可以断定是「假酸奶」 。 比如说 , “XX乳酸菌饮料”“XX乳酸菌饮品”都是「假酸奶」 。
只要看到“饮料”“饮品”字样 , 直接pass准没错 。
小心!你给孩子喝的可能是「假酸奶,看看怎么分辨
文章图片
这类乳酸菌饮料/饮品 , 都不是真酸奶 , 它们的含糖量太高了 , 甚至比可乐含糖量还高 ,
蛋白质含量还很低 , 这种酸奶是垃圾食品 , 不要给宝宝喝 。
②看配料表和成分表 。
真酸奶配料表最前面一般是生牛乳、有益菌这些(记住 , 一般配料表成分越少越好 , 成分越多 , 添加剂越多);
小心!你给孩子喝的可能是「假酸奶,看看怎么分辨
文章图片
如果配料表中水、糖排在奶的前面 , 这种其实就是“糖水饮料” , 不建议购买 。
给宝宝挑选的酸奶 , 配料表一栏 , 尽量做到无糖、无蜂蜜、无添加剂 , 过多摄入糖分会导致宝宝肥胖 , 对宝宝的牙齿、胃口都有一定影响 。
上图中的酸奶 , 配料中只有生牛乳和发酵菌种 , 像这样的酸奶就非常适合宝宝 。
其次 , 看营养成分表 , 蛋白质含量越高越好 , 最低也要≧2.9g/100g;
脂肪含量最低也要达到≧3.1g/100g;
小心!你给孩子喝的可能是「假酸奶,看看怎么分辨
文章图片
最后 , Dr.X再总结下:
给宝宝选择的酸奶配料要简单 , 只有生牛乳和发酵菌种的酸奶才是最好的;
风味酸乳/发酵乳不建议5岁以下宝宝食用 , 尽量选择原味酸奶;
有肠胃炎、对牛奶蛋白过敏的孩子 , 也不建议喝酸奶哦;
乳酸菌饮料、乳酸菌饮品不是酸奶 , 家长在购买酸奶时 , 一定不要将二者弄混淆了 , 一定要选择真酸奶!